Si has probado mochi antes, ya sabes lo increíblemente delicioso que es. Pero si no lo ha hecho, déjeme decirle que es absolutamente necesario que lo pruebe. Y no importa qué nivel de experiencia de mochi tengas, ¡esta receta casera de mochi sabrá como uno de los mejores postres que hayas probado! Esto se debe a que no solo es fácil de hacer y tiene un sabor increíble, esta receta casera de mochi se puede personalizar a tu gusto. Eso significa que sabrá exactamente como lo desea, lo que lo convierte en el mejor mochi que haya probado.



¿Qué es Mochi?

Mochi es originario de Japón. Está hecho con harina de arroz glutinoso dulce y, a menudo, ingredientes adicionales como maicena, agua y azúcar (a veces azúcar en polvo). Cuando esta mezcla se calienta y se cocina, forma una masa pegajosa. Luego, esta masa se moldea y se le da varias formas, y muchas veces se rellenan otros ingredientes dentro de la masa. El tipo de mochi más popular en los EE. UU. Es el mochi helado. De esta forma, la masa de este mochi se endulza y luego se rellena con helado. En pocas palabras, el helado mochi es un postre japonés que consiste en una bola de helado rodeada de una masa de arroz dulce y pegajosa.



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¿Qué tan bueno es Mochi?

Créame, cuando lo escuché por primera vez, estaba un poco escéptico. Quiero decir, ¿qué tan buena puede ser realmente la masa de arroz pegajoso? Me complace informarles que es, de lejos, uno de los mejores postres que he probado. Lo comería todos los días si pudiera. Pero el mochi suele ser bastante caro cuando se compra en la tienda y demasiado caro en los restaurantes. Para disfrutar del mochi tanto como quisiera sin arruinarme por completo, sabía que quería hacer mi propio mochi a partir de una receta. Entonces, cuando encontré este en particular, supe que tenía que hacerlo de inmediato. El hecho de que pudiera personalizarlo para que tuviera exactamente el sabor que quería ... No podía esperar para empezar.



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Mochi helado

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Por qué hacer este mochi es mejor que comprarlo

Ahora, lo que hace que esta receta casera de mochi en particular sea la mejor que hayas probado es que puedes personalizarla. ¡Puedes elegir el helado u otro relleno que quieras y personalizar el mochi casero para que sepa como el mejor mochi que hayas probado! En el video de arriba, elegí hacer mochi con un helado vegano. ¡Se puede hacer literalmente con cualquier helado que quieras! Así es, ¿sabe cuál es su sabor favorito de helado que siempre compra en la tienda de comestibles? ¡Puedes convertirlo en mochi! Consulte la receta a continuación para descubrir qué tan fácil es hacer.

Helado Mochi Permium en Whole Foods Market

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Helado Mochi

  • Tiempo de preparación:1 hora
  • Hora de cocinar:3 minutos
  • Tiempo Total:1 hora 3 minutos
  • Porciones:12
  • Fácil

    Ingredientes

  • 3/4 taza de harina de arroz dulce
  • 3/4 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar en polvo
  • 1/2 taza de maicena
  • helado o relleno a tu elección
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Gabby Phi

  • Paso 1

    Saque el helado en 12 bolitas pequeñas, colóquelas en moldes para cupcakes y colóquelas en el congelador durante al menos 1 hora.

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    Dorothy Berger

  • Paso 2

    Una vez que las bolas de helado estén sólidas, prepare la masa de mochi combinando la harina de arroz dulce, el azúcar y el agua en un tazón. Mezclar bien.

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    Jocelyn Hsu

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  • Paso 3

    Cubra su tazón con film transparente y cocine en el microondas durante 1 minuto.

  • Paso 4

    Retire el tazón, mezcle la masa y cocine en el microondas durante 1 minuto adicional. Retirar y mezclar nuevamente.

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    Carlie Littman

  • Paso 5

    Espolvorea una superficie plana o encimera con harina de arroz dulce adicional y vierte la masa encima. Luego espolvorea más harina de arroz dulce sobre la masa.

    Kimberly Rich

  • Paso 6

    Estirar la masa de mochi y cortar en círculos grandes. Cubra y deje enfriar. (Una vez que se enfríe, es posible que deba usar agua para humedecer la masa y hacer que se pegue).

  • Paso 7

    Saca las bolas de helado del congelador. Coloque cada bola en el centro de los círculos de masa. Agarre los lados de la masa y pellizque la masa en la parte superior de la bola de helado hasta que el helado esté completamente envuelto en la masa.

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    Abigail Wilkins

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  • Paso 8

    Tape y vuelva a colocar el mochi en el congelador hasta que sea hora de comerlo. Cuando esté listo, retira el mochi y ¡disfrútalo!

Esta receta casera de mochi es una versión modificada de la receta que proviene de Just One Cookbook. Haga clic aquí para ver la receta original y una versión más detallada de la receta. O vea el video de arriba para ver una demostración de cómo hacer el mochi casero.

ADVERTENCIA: MUY BUENO

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También puede agregar otros rellenos, como fresas y Nutella que se ven en la imagen de arriba, para hacer esta receta casera de mochi exactamente como lo desea. Sea lo que sea lo que quieras agregar, no hay duda de que este será el mejor mochi casero que hayas probado, ¡porque es exactamente como quieres que sea!

¡Feliz preparación casera de mochi!