Pregúntale a cualquier sudamericano y te dirá que ha estado bebiendo mate ya que probablemente antes de que fueran uno. En lugares como Argentina, la gente bebe más mate que café o cualquier otra bebida con cafeína. ¡Es incluso más saludable que el café!



Al crecer en una familia argentina en los Estados Unidos, el té mate no era una bebida frecuente porque estaba a una hora en automóvil hasta la ciudad para comprar un paquete en un pequeño supermercado con sede en Argentina. Pero ahora con Amazon, mi familia y yo podemos comprar mate de marcas argentinas con más facilidad que antes.



Recibí una llamada alrededor de las 11 pm de un amigo mío pidiéndome que lo ayudara con su compañero aguado y mediocre. Con el creciente número de personas fuera de América del Sur interesadas en beber mate, él no es mi primer amigo que me preguntó cómo hacer té mate. Para ayudarlo a él y a otros amigos, aquí está la receta muy simple para haciendo este té tradicional sudamericano.

¿Son buenas las bebidas desnudas para ti?

Mate Sudamericano

  • Tiempo de preparación:5 minutos
  • Hora de cocinar:5 minutos
  • Tiempo Total:10 minutos
  • Porciones:1
  • Fácil

    Ingredientes

  • Té de yerba mate
  • Agua caliente

Delfina Barbiero



  • Paso 1

    Caliente el agua en una tetera a fuego lento, no a hervir. Si quieres un mate dulce, puedes echar dos cucharadas de azúcar al agua después de que se caliente.

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    Delfina Barbiero

  • Paso 2

    Llene la calabaza 2/3 con el mate. Su gourde puede estar hecha de madera, cuero u otros materiales orgánicos.



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    Delfina Barbiero

  • Paso 3

    Incline la calabaza y deslice el lado de la pajilla de la bombilla hacia el fondo de la calabaza. Es importante que la bombilla toque el fondo sin yerba alrededor, para que no se atasque. Cuando endereces la calabaza, empuja la bombilla hacia el centro y asegúrate de que aún toque el fondo.

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    Delfina Barbiero

  • Paso 4

    Una vez que el agua esté caliente, viértela lo más cerca posible de la bombilla hasta que la yerba esté húmeda.

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    Delfina Barbiero