Desde México hasta Smorgasbord, Nueva York, los elotes se pueden encontrar por todas partes. Esta mazorca de maíz al estilo mexicano, también conocida como elotes, es una comida callejera popular que ahora puedes preparar en casa.



lavado

  • Tiempo de preparación:5 minutos
  • Hora de cocinar:15 minutos
  • Tiempo Total:20 minutos
  • Porciones:4
  • Fácil

    Ingredientes

  • Maíz en la mazorca
  • Mayonesa o crema agria
  • Queso feta o cojita desmenuzado con parmesano rallado
  • Condimentos
dulce, chocolate, caramelo, pastel, sal

Lydia Oh



  • Paso 1

    Hierva o cocine al vapor su maíz. Mientras se cocina el maíz, ralle un poco de parmesano fresco en un tazón.

    maíz, queso

    Lydia Oh



    es la semilla de un aguacate venenosa
  • Paso 2

    Una vez que el maíz esté completamente cocido, ensartelo y unte un poco de mayonesa. (Si odias la mayonesa, puedes usar crema agria).

    maíz

    Lydia Oh

  • Paso 3

    Sostenga el maíz sobre un plato y cúbralo bien con el queso rallado. Tradicionalmente, los elotes se hacen con queso Cojita, pero puede ser difícil de conseguir.



    aceite, oliva, limón

    Lydia Oh

  • Paso 4

    Por último, espolvorea algunos condimentos al gusto. El condimento tradicional sería chile en polvo con un chorrito de lima, pero el condimento cajún también funciona muy bien.

    Espolvorea algunos condimentos como sal o pimienta y ¡disfrútalo!

    Lydia Oh

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Consulte este artículo a continuación para obtener más información sobre la comida mexicana.

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