¿No quieres salir a caminar en el frío clima de Chicago? Olvídese del viaje al supermercado y prepare la cena esta noche desde su congelador. Esta es una forma de transformar sus verduras congeladas en una cena de pasta salada y abundante en solo 20 minutos.



Pasta Primavera

Fácil

Tiempo Total: 20 minutos



Porciones: 1

Ingredientes:
½ taza de verduras congeladas (guisantes, espárragos, brócoli, coliflor, zanahorias y pimientos funcionan bien)
8 onzas de pasta penne
½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de tomates uva, en rodajas
a la mitad
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharada de aceite de oliva



Direcciones:
1. Cocine la pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente, unos 10 minutos.
2. Descongele las verduras.
3. Caliente el aceite en una sartén mediana y agregue el ajo.
4. Agregue las verduras y los tomates descongelados a la sartén y cocine por unos 3 minutos.
5. Escurre la pasta. Agregue la pasta y el parmesano a la sartén.
6. Sazone con sal y pimienta.