Pedir cerveza en un bar es como pedir comida en un restaurante. Vas a ir a lo seguro o te diversificarás. Las opciones nunca terminan con la cerveza y, si bien eso puede parecer abrumador, en realidad es algo bueno. Hablamos con un Cicerone certificado, también conocido como experto en cerveza, para responder las preguntas que pueda tener sobre la cerveza, pero tiene demasiado miedo de preguntar.



Ponte en el escenario de tener una cita. Ustedes dos solo están tomando cervezas. Miras la selección en borrador y comienzas a preguntarte qué pedir. ¿Cuál es una buena cerveza para elegir por la que no te juzgarán? ¿Obtienes algo convencional, como Bud Light, o pruebas una de las cervezas artesanales de las que nunca has oído hablar?



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Mientras estos pensamientos pasan por tu cabeza, miras a tu cita y esperas a que ordenen. Pero te miran, probablemente pensando lo mismo.



Tiene dos opciones: ir por la ruta fácil y decir: 'Tendré lo que él / ella está teniendo'. O tome la ruta inesperada y sorprenda totalmente a su cita.

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En lugar de ir a lo seguro pidiendo algo que sabe que disfrutará pero que no es muy emocionante, tenga una conversación con el camarero sobre las cervezas que tiene de barril y realice su propia mini prueba de sabor a mitad de la cita. Será un iniciador de conversación instantáneo y, francamente, muestra confianza.



“Mi mejor consejo es preguntarle al cantinero si hay algo en el borrador que realmente le guste. Siempre es un buen punto de partida y te hace parecer seguro '. experto certificado en cerveza, Zach Mack compartido con Spoon University. “Cualquiera que busque probar algo nuevo irradia cierto tipo de confianza. La confianza llega de diferentes formas y, en este caso, está dispuesto a probar algo nuevo '.

La mayoría de los camareros están dispuestos a darle una muestra de las cervezas que tienen de barril. Así que dígale al barman cuáles son sus preferencias de sabor y sea honesto con lo que no le gusta.

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Foto cortesía de Amanda Gajdosik

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Conoce las diferencias entre las dos categorías de cerveza: ales y lagers. Los conceptos erróneos comunes sobre los dos tipos de cerveza es que las diferencias radican en el color o la fuerza, cuando en realidad se trata de la levadura que se usa para elaborarlas.

“Las ales se elaboran a temperaturas más cálidas con levadura de fermentación superior. Lager se elabora a temperaturas más frías con levadura de fermentación inferior. Y el resultado son gustos diferentes ”, explica Mack.

Las lagers pueden ser de color marrón dorado o oscuro, y tienen un acabado suave. Suelen ser Pilsner o ciertos tipos de cervezas alemanas. Marcas comunes de lagers incluyen: Stella Artois, Miller, Budweiser y Corona.

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Las ales incluyen una amplia gama de sabores y sabores, y suelen tener un contenido de alcohol más fuerte. Son conocidos por tener sabores fuertes y amargos, como IPA o Stouts.

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Teniendo en cuenta lo básico, todo se reduce a preferencia en el gusto . Y lo mejor que puede hacer es tener la mente abierta porque demuestra confianza. Es la única forma de descubrir lo que te gusta, eso va para la fecha y la cerveza.