Italia es uno de los lugares más increíbles que he visitado. La comida italiana es increible, la gente es agradable y el clima es increíble. ¿Qué más puede querer una chica? Sin embargo, no pude evitar notar que cada vez que pedía biscotti con mi capuchino matutino, el barista solía tener una pequeña sonrisa en su rostro o incluso negaba con la cabeza. Claramente no sabía cómo pronunciar correctamente 'biscotti'.



Si es de los EE. UU., Probablemente haya escuchado 'biscotti' pronunciado de una de estas dos maneras: ' bis-cah-tee ' o 'bis-cuna-té'. Desafortunadamente, ambas formas de pronunciar 'biscotti' son incorrectas.



¿Qué es Biscotti?

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Isabella Alessandrini

Cuando traduces biscotti del italiano al inglés en Google Translate, significa simplemente 'cookie'. Sin embargo, en América del Norte, los biscotti se conocen ampliamente como un tipo específico de cookie. A saber, una galleta crujiente de forma ovalada que a menudo presenta frutas secas o nueces y, a veces, se rocía con chocolate. La palabra misma proviene de la palabra latina que significa 'horneado dos veces'.



Es probable que los italianos horneen las galletas por segunda vez para secarlas y hacerlos más duraderos para emprender viajes largos o incluso para la guerra.

En 1858, un hombre llamado Antonio Mattei abrió una panadería en Toscana donde vendía biscotti. Su receta es una de las primeras recetas escritas de la galleta. Todavía puede visitar la panadería, llamada Biscottificio Antonio Mattei, en Prado, Italia.

¿Cómo se pronuncia 'biscotti'?

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Sayuri Sekimitsu



Escuche, si no quiere parecer un tonto mientras pronuncia esta palabra italiana para galletas, siga mi consejo. Siempre pronuncie la 'o' en la palabra como 'SKOHT' en lugar de 'Aht'.

Por lo tanto, la forma correcta de pronunciar 'biscotti' es: ' abeja-SKOHT-tee. '

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Si leer la palabra es confuso, Echa un vistazo a este enlace para escucharlo pronunciado correctamente.

¿Por qué deberías confiar en mí?

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Angela Pizzimenti

Está bien, está bien, me atrapaste. No soy ni remotamente italiano. Sin embargo, soy un gran fanático de aprender sobre idiomas y otras culturas. Después de todo, soy un estudiante de Asuntos Internacionales. También como una buena cantidad de comida italiana.

Un aspecto clave del idioma italiano es la forma en que se pronuncian las vocales. La o en 'biscotti', por ejemplo, debe dibujarse para que suene como 'oh' en lugar de la dura 'o' en inglés.

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Además, en la mayoría de las palabras italianas el acento recae en la penúltima sílaba, que en este caso es la parte 'SKOHT' de 'bee-SKOHT-tee', razón por la cual escribí en mayúscula esa parte de la palabra.

Por último, a pesar de que tiende a pronunciar en exceso la mayoría de las palabras italianas , Giada de Laurentiis en realidad hace un gran trabajo pronunciando 'biscotti'.

Si no puede confiar en mí, intente confiar en este ícono de la comida italiana sobre la mejor manera de pronunciar 'biscotti'.

Ahora que está armado con la confianza para pronunciar 'biscotti' correctamente, le insto a que se adentre en el mundo crujiente y lleno de nueces que ofrece. Prepare sus propios biscotti en casa, compre algunos en la tienda de comestibles, pedir algunos en Starbucks —El mundo es tu ostra en forma de biscotti.

Y, si alguna vez viajas a Italia, asegúrate de no avergonzarte (como lo hice yo) pronunciando mal esta galleta icónica.