Salsa Tzatziki: el último símbolo cremoso de la cocina griega que reemplaza incluso a los gyros y spanakopita. Si bien es un recordatorio a base de yogur de por qué AMO la comida griega, cómo pronunciar tzatziki es difícil para una chica claramente no griega como yo. ¿Tsah-chiki? Ta-zeek-y? Mi lengua no sabía qué hacer.



Solicité la ayuda de mi hermandad Little, Sofia, para que me ayudara a descifrar este misterio básico del Mediterráneo. Como es mitad griega, presidenta de la Asociación de estudiantes greco-americanos , y es una viajera experimentada de Grecia, su pronunciación era * sublime * e hizo que mis esfuerzos parecieran un desastre. Aquí se explica cómo pronunciar tzatziki de una manera griega que haría a Gus de Mi gran boda griega orgulloso.



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Una breve etimología de la salsa

Mackenzie Patel

Tzatziki es una salsa griega que consiste en yogur, ajo, pepinos, aceite de oliva. , y otras mezclas según el cocinero y el nivel de 'griego'. Aunque la palabra proviene del idioma griego, sus orígenes se encuentran en la palabra turca 'cacik', la versión otomana de la salsa tzatziki. La diferencia clave entre los dos es el tipo de leche que se usa para producir el yogur: leche de vaca para cacik y de oveja para tzatziki.



Las diferentes formas de decir 'tzatziki'

Cuando busqué en Google 'Cómo pronunciar Tzatziki', aparecieron al menos tres artículos con títulos como 'Aquí hay alimentos que DEFINITIVAMENTE estás pronunciando mal'. Esta salsa suculenta e inocente es un misterio para los angloparlantes de todo el mundo; no es como el caramelo, que tiene diferentes articulaciones basadas en la ubicación y la historia latina .

La mayoría de la gente crea sus propias variaciones, diciendo lo que se sienta bien entre bocados de gyro de cordero y dolmades . Según my Little, la forma correcta de que un hablante de inglés pronuncie tzatziki es 'tsah-see-key'. Ella enfatizó la parte 'tsah', comparándola con decir “pizza” sin las dos primeras letras (practiqué diciendo primero “piz-za-ziki”, realmente me ayudó).

Tzatziki no comienza con un simple sonido de 'z' o 't', es la combinación del 'tsah' similar a un silbido lo que produce el ruido correcto. Sin embargo, de acuerdo con Entrenador de pronunciación en Youtube, la versión en griego suena más como 'cha-chiki' {inserte emoji de niña encogiéndose de hombros aquí}. ¡No entiendo nada!



Cuándo sacar el conocimiento Tzatziki

Mackenzie Patel

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Aunque aprender a pronunciar la salsa tzatziki parece trivial, sus restaurantes griegos locales apreciarán el guiño a su rica cultura. El restaurante griego de mi Universidad, Gyro Plus , está dirigido por dos hermanos libaneses que cocinan deliciosos giroscopios halal y baklava con miel. Y créanme, se sorprenden cuando no busco a tientas 'tzatziki' e incluso me dan una taza extra gratis.

El Consenso

Mackenzie Patel

¡Y 'tsah-see-key' reina suprema! La próxima vez que untes este yogur de oveja sobre tus cebollas rojas, cordero y aceitunas negras, recuerda la 'tsah' y devora esa pita. Me tomó una hora entera de entrenamiento de mi pequeño (gracias, Sof) y un sinfín de repeticiones para finalmente concretar la pronunciación.