Los aguacates son difíciles de comprar. Debido a que son blandas y oscuras por dentro, o perfectamente verdes y cremosas, los aguacates son muy difíciles de clavar. Su apariencia y textura pueden ser engañosas, así que asegúrate de conocer algunos trucos simples que te ayudarán a encontrar y disfrutar el aguacate adecuado. La clave para encontrar el aguacate superalimento perfecto está en estos tres sencillos pasos.



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Foto de Molly Krohe



Comprobación de vástago

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Foto de Erin Thomas

El primer paso para revisar tu aguacate es sacar el tallo. Si el aguacate está maduro, el tallo debería poder caerse por sí solo o con el toque de los dedos pulgar e índice. Si el aguacate no está maduro, el tallo debería ser un poco más difícil de sacar. Si su aguacate vino sin tallo, use los siguientes dos pasos para probar si debe comerlo o no.



Dale un apretón

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Foto de Lily Lou

Coloca el aguacate en tu mano y aprieta suavemente el aguacate. Deberías poder notar la consistencia del aguacate. Si el aguacate se magulla con un ligero apretón, entonces está listo para comer. Si el aguacate parece duro y no comienza a magullar una vez que lo presionó, entonces el aguacate no está maduro y aún no está listo para comer. Las abolladuras o abolladuras notables que puede tener un aguacate significan que debe desecharse pronto.

Se trata de la apariencia

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Foto de Emma Delaney



La última y probablemente mejor manera de probar la madurez del aguacate es por su apariencia. Una cosa a tener en cuenta es que hay muchos aguacates diferentes y muchas estaciones diferentes en las que se cultivan. Entonces, dependiendo de la temporada, algunos aguacates estarán maduros y otros no. Es bueno preguntar al tendero o buscar aquí el temporadas de diferentes aguacates. .

El tamaño y la forma también son muy importantes. La mayoría de los aguacates de color oscuro y mediano se llaman maduros, pero una vez más, dependiendo del tipo de aguacate, el tamaño y la forma variarán. Demasiado brillante o demasiado oscuro puede indicar un aguacate demasiado o poco maduro. Asegúrese de verificar también si hay manchas marrones, que es un indicador de que los aguacates se han echado a perder.

Ahora que ha encontrado con éxito el aguacate adecuado, es hora de comer. Asegúrate de saber cómocorta tu aguacatey cuídelo antes de que esté listo con estos consejos fáciles de usar. ¡Disfrutar!

Para mantener sus aguacates maduros:

  • Mételo en la nevera en una bolsa de plástico.

Para acelerar el proceso de maduración:

  • Almacenar a temperatura ambiente
  • Envuelve tu aguacate en papel de aluminio
  • Ponlo en una bolsa de papel marrón con un plátano maduro.
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Foto de Gabrielle Levitt