A todo el mundo le gusta comerse los plátanos de forma diferente. Algunos tienen una preferencia incondicional por los jóvenes firmes y verdes, a algunos les gustan los plátanos amarillos sin manchas, y otros los disfrutan extra suaves y dulces (e incluso aceleran el proceso de maduración). La verdadera pregunta es: ¿cuándo ya no son buenos para comer? Cuándo están ellos demasiado madura ? Aquí hay algunos trucos para tener bajo la manga la próxima vez que no esté seguro de si su plátano está maduro o podrido.



1. Huele el plátano

demasiado madura

Foto cortesía de Gwen en Flickr



Huela en busca de un aroma mohoso, mohoso o fermentado. Lo más probable es que si huele algo mal, lo más probable es que el plátano esté podrido por dentro, por fuera o por ambos.

2. Verifique que el plátano se dore

demasiado madura

Foto cortesía de John Grimm en Flickr



Un plátano amarillo con algunas manchas marrones es perfectamente normal, pero un pardeamiento extenso o moho en la piel (especialmente cerca del tallo) puede significar que es mejor no comer. Si no tiene suerte, es posible que el plátano ya haya comenzado a pudrirse por dentro.

3. Presione el plátano para que quede firme

demasiado madura

Foto cortesía de Pixabay

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Para probar, presione suavemente sobre el plátano. Los plátanos verdes se sentirán duros, los plátanos demasiado maduros se sentirán blandos y los buenos plátanos se sentirán blandos pero no blandos.



4. Verifique que no haya fugas en el plátano

demasiado madura

Foto de Jenny Georgieva

Si su plátano comienza a supurar líquido, probablemente sea mejor no comerlo. Sin embargo, aún puede estar bien para hornear, los plátanos extra maduros son perfectos para las recetas de pan de plátano Nutella, si no está podrido.

5. Pela el plátano

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Foto de Abigail Wang

Si hay algunas manchas marrones, simplemente puede cortarlas. Pero si hay una gran cantidad de manchas marrones o negras dentro de la cáscara o si ve moho, deséchelo.

#SpoonTip: Si no quiere usar sus plátanos de inmediato, córtelos y guárdelos en el congelador.

6. Prueba el plátano

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Foto de Jocelyn Hsu

Esta prueba depende completamente de usted. Si sabe bien, lo más probable es que esté bien comer. Sin embargo, si le sabe mal, sería mejor dejar de comerlo y salvar su estómago.

#SpoonTip: Si sus plátanos están demasiado maduros (pero no podridos), funciona muy bien en batidos .