Debido a que la mayoría de los estudiantes universitarios tienen un presupuesto limitado, puede ser realmente molesto ver que lo que antes era comida perfectamente buena se desperdicia porque se echó a perder. Esto es especialmente cierto para la carne, que a menudo es la parte más cara de una comida. No es inusual ver a un grupo de compañeros de cuarto reunidos alrededor de un paquete de pollo o carne molida olfateando el contenido y preguntándose en voz alta: `` ¿Todavía es seguro comer esto? '' Determinar si la carne se echó a perder a veces puede ser complicado, por lo que los estudiantes a menudo se encogen de hombros. sus hombros y asume que estarán bien incluso si su comida no es exactamente fresca. Sin embargo, consumir carne en mal estado o en mal estado puede causar dolores de estómago e intoxicación alimentaria. Para asegurarse de que su carne y aves sean comestibles, consulte estos trucos:



  • Considere cuánto tiempo ha estado la carne en el refrigerador. Se recomienda que las aves crudas y las carnes rojas molidas crudas se dejen en el refrigerador antes de usarlas durante 1 a 2 días. Las carnes rojas cortadas en asados, filetes o chuletas pueden durar entre 3 y 5 días antes de su uso, y las carnes o aves cocidas pueden durar entre 3 y 4 días en el refrigerador.
  • Consejo profesional: si compró carne y no planea usarla por un tiempo, guárdela en el congelador. La carne dura mucho más en el congelador y puede colocarla en el refrigerador para descongelarla la noche antes de que planee usarla.
Cómo saber cuándo la buena carne se ha echado a perder

Foto de Hannah Fullmer



Si su carne no ha estado en el refrigerador por mucho tiempo y aún no está seguro de si es segura para comer, considere estas tres cosas:

  1. Oler - Quizás la forma más rápida de saber si su carne está sobre la colina es considerar cómo huele. La carne en mal estado tendrá un olor acre distintivo que hará que tu cara se arrugue.
  2. Textura - Además de un olor desagradable, las carnes en mal estado pueden ser pegajosas o viscosas al tacto.
  3. Color - Las carnes podridas también sufrirán un ligero cambio de color. Las aves de corral deben tener un color entre blanco azulado y amarillo. La carne de cerdo cruda es de un rosa grisáceo. La carne molida tiene una mayor variación de color, desde rojo brillante hasta rojo violáceo e incluso rojo pardusco. Pero si algo de su carne se vuelve verde o de un color marrón verdoso, es hora de tirar el mandril, por así decirlo.
Cómo saber cuándo la buena carne se ha echado a perder

Foto de Hannah Fullmer