Después de esos días realmente largos de clases, exámenes y trabajo, todos queremos tumbarnos en el sofá y consumir grandes cantidades de comida reconfortante llena de calorías y que induce a la felicidad. Desafortunadamente, los únicos alimentos que estoy dispuesto a preparar en mi cocina en un estado de agotamiento mental casi total son macarrones con queso y ramen instantáneo.



Entonces, con el próximo año escolar a la vuelta de la esquina y los días inminentes de exámenes y conferencias, se me ocurrió una receta de comida reconfortante súper fácil que puede satisfacer incluso a la versión más gruñona de mí. Un pastel de mano de pollo de 5 ingredientes: el primo glorioso, portátil y en porciones individuales del tradicional pastel de pollo.



Pastel de mano de pollo

  • Tiempo de preparación:10 minutos
  • Hora de cocinar:30 minutos
  • Tiempo Total:40 minutos
  • Porciones:4
  • Fácil

    Ingredientes

  • 1 hoja hojaldre, descongelado según las instrucciones del paquete
  • 1 taza pollo cocido y picado (el pollo sobrante o el asador funcionan muy bien)
  • 1/2 taza guisantes congelados
  • 3/4 taza crema condensada de champiñones
  • 1 huevo grande
  • Paso 1

    Precaliente el horno a 400. Combine la sopa condensada, el pollo y los guisantes en un tazón.



  • Paso 2

    Extienda la masa descongelada hasta aproximadamente la mitad del grosor original y corte la masa en cuatro cuadrados.

  • Paso 3

    Coloque un poco de la mezcla en la mitad de cada cuadrado.



  • Paso 4

    Dobla la masa sobre la mezcla y presiona los bordes con el dorso de un tenedor. Haga algunas hendiduras en la parte superior de cada pastel de mano.

  • Paso 5

    Cepillar con un huevo batido

  • Paso 6

    Hornee las tartas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino durante 30 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de disfrutar.