Después de esos días realmente largos de clases, exámenes y trabajo, todos queremos tumbarnos en el sofá y consumir grandes cantidades de comida reconfortante llena de calorías y que induce a la felicidad. Desafortunadamente, los únicos alimentos que estoy dispuesto a preparar en mi cocina en un estado de agotamiento mental casi total son macarrones con queso y ramen instantáneo.
Entonces, con el próximo año escolar a la vuelta de la esquina y los días inminentes de exámenes y conferencias, se me ocurrió una receta de comida reconfortante súper fácil que puede satisfacer incluso a la versión más gruñona de mí. Un pastel de mano de pollo de 5 ingredientes: el primo glorioso, portátil y en porciones individuales del tradicional pastel de pollo.
Pastel de mano de pollo
- Tiempo de preparación:10 minutos
- Hora de cocinar:30 minutos
- Tiempo Total:40 minutos
- Porciones:4
- Fácil
- 1 hoja hojaldre, descongelado según las instrucciones del paquete
- 1 taza pollo cocido y picado (el pollo sobrante o el asador funcionan muy bien)
- 1/2 taza guisantes congelados
- 3/4 taza crema condensada de champiñones
- 1 huevo grande
Ingredientes
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Paso 1
Precaliente el horno a 400. Combine la sopa condensada, el pollo y los guisantes en un tazón.
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Paso 2
Extienda la masa descongelada hasta aproximadamente la mitad del grosor original y corte la masa en cuatro cuadrados.
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Paso 3
Coloque un poco de la mezcla en la mitad de cada cuadrado.
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Paso 4
Dobla la masa sobre la mezcla y presiona los bordes con el dorso de un tenedor. Haga algunas hendiduras en la parte superior de cada pastel de mano.
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Paso 5
Cepillar con un huevo batido
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Paso 6
Hornee las tartas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino durante 30 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos antes de disfrutar.