La vida universitaria rara vez permite el tiempo para preparar y comer tres comidas razonables al día, por lo que los bocadillos abundantes son clave para no tener demasiado hambre. Nuestro estilo de vida ajetreado significa que tendemos a comer bocadillos múltiples en lugar de algunas comidas sentadas. Siempre estamos buscando refrigerios portátiles y saludables que se adapten a cualquier tipo de dieta; aquí viene la barra de proteínas.



dulce de chocolate

Elena Bailoni



Las barras de proteína son una solución casi perfecta para el estudiante universitario ocupado. La amplia disponibilidad de marcas significa que cualquiera puede encontrar una barra que se adapte a su dieta, presupuesto, sabor y necesidades de nutrientes.

Si alguien ha sido culpable de reemplazar demasiadas comidas con una barra de proteína, ese soy yo. Las clases y los clubes ya me han agotado bastante, y mis restricciones dietéticas menos de lo normal significan que no puedo darme el lujo de contar con pizza gratis en las reuniones. Mantengo una barra en mi mochila, bolso y auto en todo momento.



¿Ha habido momentos en los que me detuve a las 7 de la noche y me di cuenta de que no comí nada más que barras de proteínas todo el día? Seguro, culpable de los cargos. Pero quería saber cuánto tiempo podría durar comiendo nada más que barras de proteína y cómo me haría sentir.

chocolate, té

Elena Bailoni

Las reglas que me puse fueron: comer cuando tenga hambre, no comer nada que no se ajuste a sus necesidades dietéticas y alcanzar una ingesta mínima de proteínas. Siempre que me mantuviera dentro de estos parámetros, cualquier combinación de barras era un juego limpio.



Día uno

café, chocolate

Elena Bailoni

Antes de comenzar, presenté combinaciones de barras de 'desayuno, almuerzo y cena' que me permitirían alcanzar mi objetivo mínimo de proteínas. Esto me permitió complementar mis 'comidas' con barras que estaban en el extremo inferior del espectro de proteínas, pero que serían mis delicias durante los próximos días.

¿Alguien más siempre se despierta hambriento? Literalmente consideré hacer trampa con esta 'dieta' incluso antes de que comenzara. Nada sonaba mejor que una tortilla, pero en cambio, hice una taza de café e hice durar mi primera barra partiendo lentamente trozos pequeños.

Mi compañero de cuarto hizo un panini increíble en nuestra estufa para el almuerzo. Quemé mi barra de proteína favorita intentando asarla para tener la sensación de un almuerzo caliente. Me conformé con una alternativa que tenía 20 gramos de proteína, lo que me hizo sentir sorprendentemente lleno después de los 30 segundos que me tomó comerlo.

A media tarde, me siento un poco asqueroso. Todo lo que he comido hoy ha sido con sabor a chocolate, vainilla o galleta. No quiero nada más que una pequeña zanahoria. El dolor de cabeza por el azúcar comienza a volverse real.

Pero entre las barras más pesadas de lo normal y las 'barras de bocadillos' que comí, me siento bastante lleno hasta bien entrada la noche. Todavía cansado de los sabores de postre, pero aparte de un poco de gas (#noshame) por el aumento de fibra, todo está bien después del primer día.

Día dos

leche, chocolate, caramelo, dulce, producto lácteo

Elena Bailoni

Me despierto sintiéndome sorprendentemente lleno. Probablemente debido al hecho de que tuve que comer bares nocturnos como loco para conseguir suficientes llamadas. Duermo hasta tarde porque mi desayuno y mi almuerzo ya están hechos, así que no estoy tentado a entrar en la cocina para hacer un desayuno de verdad. .

Pude pasar la escuela, el trabajo y mi entrenamiento sin sentirme fatigado. En todo caso, podría decir que tenía más energía de la que normalmente tengo en mis días ocupados. Pero luego tuve mi 'cena' y las cosas empezaron a ir hacia el sur.

La fibra agregada en una barra es excelente cuando su estilo de vida activo no le da tiempo para comer una tonelada de frutas y verduras todos los días. No es tan bueno cuando consume aproximadamente un 50% más del valor diario recomendado.

Me sentí asqueroso y todavía tenía hambre. Todo lo que podía comer eran mis barras, pero todo lo que quería era plantar cara a cara en una ensalada. He estado bebiendo mucha más agua de lo habitual para tratar de curar mis dolores de cabeza por azúcar y, mientras está funcionando, no está reparando mi estómago de ninguna manera.

Día tres

chocolate

Elena Bailoni

Había planeado ir al gimnasio antes de mi clase matutina, pero me desperté sintiéndome tan fatigado y hambriento que decidí no hacerlo. Comí una barra enorme tan pronto como me levanté de la cama y, aunque no me satisface de inmediato, después de unos minutos, me siento lo suficientemente lleno como para volver a funcionar.

Vale la pena señalar que me desperté con granos en lugares donde normalmente no brotan. Si estos están relacionados con mi dieta o con el estrés general de la universidad, es posible que nunca lo sepamos.

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Así que llega la tarde y, honestamente, estoy gaseoso. Pido disculpas a mis intestinos mientras como otra barra para terminar mis clases.

Tengo que volver a comer después de clase, menos de dos horas después, debido al cansancio general que estoy sintiendo y nada de esto es una buena situación para mi cuerpo. Tengo dolor de cabeza, parece que no puedo sentirme lleno y mi estómago hace ruidos que no deberían provenir de un ser humano normal.

Estaba preparado para hacer esta 'dieta' hasta por cinco días, pero decido que debo dejarlo después de la tercera noche. Estoy a una barra alta en fibra de una situación pública vergonzosa. No tengo suficiente energía para concentrarme en estudiar, lo cual es un poco problemático en la universidad.

Después de comer mi última barra, sentí un poco de alivio al saber que podría alimentar mi barriga con algunas verduras al día siguiente. Pero todavía estaba bastante incómodo hasta que me fui a la cama e incluso después de desayunar y almorzar con verduras al día siguiente.

La comida para llevar

caramelo, chocolate, mantequilla de maní, papas fritas, maní

Elena Bailoni

Todo lo bueno de este desafío giraba en torno a por qué las personas ocupadas gravitan hacia las barras de proteínas para comer en primer lugar. No necesitaban tiempo para hacerlos, podía comerlos rápido y en movimiento, y me mantuvieron lleno durante unas horas.

También pude comer sabores de postre en cada comida, ya que nadie cuestiona una barra de proteína de masa para galletas. Y con todas las barras del mercado, tenía una sorprendente variedad de sabores y texturas para elegir.

Pero los aspectos negativos superaron con creces los beneficios. En primer lugar, debería haber invertido en barras saladas. Comer casi exclusivamente chocolate y mantequilla de maní parecía una buena idea alguna vez, pero oficialmente estoy cansado del postre.

té, chocolate, café, pastel, cerveza

Elena Bailoni

También sentí los efectos de todo el azúcar que estaba comiendo. La mayoría de mis barritas contenían formas naturales de azúcar, pero incluso así, puedes consumir demasiado de algo bueno.

Finalmente, agregan una tonelada literal de fibra a las barras de proteína. Consumir demasiada fibra tampoco es algo bueno, y déjame ser tu ejemplo de por qué.

¿Es posible sobrevivir con barras de proteína? Meh, tal vez. Su nivel de malestar puede variar. Nunca volvería a hacer esto, pero definitivamente no estoy disuadido de agarrar un bar la próxima vez que llegue tarde a clase.