La mayoría de las personas no incorporan el pescado en sus dietas porque inventan excusas. O no les gusta el olor a pescado o no quieren aprender a cocinar o dar sabor a pescado. ¡Gente, reconsidere! Personalmente, me esfuerzo por comer pescado dos o tres veces por semana. Es por eso que, al menos una vez a la semana, he cenado religiosamente salmón todos los martes por la noche durante los últimos años. La mayoría de las veces sobra salmón al día siguiente, normalmente lo uso para crear una ensalada, un tazón o un sándwich. He aquí por qué debería omitir el martes de tacos y unirse a mí para el martes de salmón.



¿Por qué el pescado es importante para su dieta?

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Jocelyn Hsu



El pescado es una parte muy importante de una dieta estable y saludable. El pescado y otros mariscos son las principales fuentes de grasas omega-3 saludables y también son ricos en otros nutrientes como la vitamina D. grasas saturadas nocivas. De acuerdo a Escuela de Salud Pública de Harvard , 'Comer aproximadamente de una a dos porciones de 3 onzas de pescado a la semana, como el salmón, reduce el riesgo de morir por una enfermedad cardíaca en un 36 por ciento'. los Asociación Americana del Corazón recomienda 2-3 porciones de pescado a la semana. Con base en estas dos fuentes creíbles y confiables, se puede concluir que comer pescado es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos.

¿Por qué Salmon Heathy?

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Lauren Peller



Específicamente, el salmón es saludable porque aporta hierro, zinc, niacina, vitamina B6 y vitamina B12. También está repleto de omega-3, que es un tipo de grasa que hace que su sangre sea menos propensa a formar coágulos que pueden causar ataques cardíacos. De acuerdo a Mayo Clinic , 'Los omega-3 también pueden proteger contra latidos cardíacos irregulares que pueden causar muerte cardíaca súbita y ayudan a disminuir los niveles de triglicéridos, disminuir el crecimiento de placas que obstruyen las arterias, disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular'. Los beneficios para la salud del pescado son infinitos: es bajo en grasas saturadas, está lleno de vitaminas y está repleto de proteínas.

Salmón salvaje vs criado en granja

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Jonathan Chan

Mucha gente no conoce las diferencias entre salmón salvaje y salmón criado en granjas , así que estoy aquí para contarte los hechos. El Departamento de Salud del Estado de Washington concluyó que el salmón salvaje tiene un mayor riesgo de mercurio y el salmón criado en granjas tiene un mayor riesgo de contaminación y PCB . Llegaron a la conclusión de que el salmón salvaje es la opción preferida (aunque cuesta más), sin embargo, criado en granjas es una alternativa decente.



Formas típicas de preparar salmón

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Lauren Peller

Por lo general, mi familia prepara el salmón asándolo al horno en salsa barbacoa o aceite de oliva y condimento italiano. Cuando hace buen tiempo, solemos asar el pescado al aire libre, que es definitivamente mi favorito. El próximo martes intentaré esto salmón al horno con limón y hierbas para cambiar las cosas.

Comidas Con Salmón

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Lauren Peller

Algunas comidas para hacer con salmón incluyen salmón con vegetales y arroz integral (o cualquier grano), una ensalada con un trozo de salmón encima, un sándwich de salmón, salmón dentro de una pita y más. Esas son solo algunas de mis formas favoritas de preparar salmón para la cena o de consumir salmón al día siguiente.

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Jocelyn Hsu

Ahora, ¿estás listo para saltarte Taco Tuesday y unirte a mí para el Salmon Tuesday? Súbase a la incorporación de pescado, especialmente salmón, en su dieta para obtener los beneficios para la salud. Únete al movimiento #salmontuesday.