Puede que no sorprenda que, a pesar de lo que nos dijeron cuando éramos niños, tragar una semilla de sandía no hará que la sandía crezca en su estómago . Sin embargo, muchas personas todavía intentan evitar comer las semillas por varias razones. A algunas personas les preocupa que las semillas de sandía contengan sustancias químicas nocivas y otras simplemente piensan que son insípidas y molestas.



sandía, vegetal, melón, pasto

Katherine Baker



Entonces, ¿qué sucede realmente cuando comes semillas de sandía? ¿Los digieres o simplemente te atraviesan? Cuando traga semillas de sandía crudas, no pasa mucho. Básicamente, simplemente se mueven a través de su tracto digestivo sin ser digeridos, similar a lo que sucede cuando se traga un chicle.

dulce, caramelo, producto lácteo, golosina, leche

Jennifer Cao



Sin embargo, un hecho poco conocido es que cuando se prepara correctamente las semillas de sandía en realidad tienen muchos beneficios para la salud , ya que están llenos de proteína , vitaminas y minerales.

Según el Huffington Post, aproximadamente 1/8 de taza de semillas de sandía contiene 10 gramos de proteína. Para experimentar todos los beneficios nutricionales de las semillas de sandía, se requiere un poco de trabajo, ya que deben germinarse, descascararse y secarse.

Entonces, en lugar de evitarlos o usarlos para concursos de escupir semillas, en realidad debería sacarlos de la sandía y guardarlos para que germinen y se los coman.



¿Por qué no puedes simplemente comer las semillas directamente de la sandía? Bueno, puede, pero realmente no experimentará ningún tipo de beneficio nutricional. La cáscara negra de la semilla sella el endospermo y otros nutrientes escondidos en su interior que le dan a la semilla su sabor y nutrición.

sandía, vegetal, dulce

Kathleen Lee

Cuando germina, se quita la cáscara negra de la semilla y se liberan los nutrientes, junto con el delicioso sabor. Puedes germinar las semillas tú mismo siguiendo este guía instructiva , o puede comprarlos ya surgidos de sitios web como Ir crudo .

Las semillas de sandía no solo son completamente seguras para tragar, sino que en realidad tienen muchos beneficios para la salud cuando se prepara correctamente!