Este verano, pasé 6 semanas viajando a los parques nacionales de Estados Unidos en un viejo autobús VW. Fue una gran experiencia desconectarse de las comodidades del hogar y aprender a vivir en un entorno diferente. También fue una excelente manera de conectarse realmente con la comida que está cocinando, porque sabe que se la ganó después de cada día. ¿Alguna vez se preguntó cómo la gente es capaz de tomar viajes por carretera y no comer fuera en cada comida ? Así es como lo hice con un presupuesto universitario, y tú también puedes.



1. Deshazte de la comida rápida

Olvídate del McDonald's o Chipotle en cada esquina. No lo necesitas (tal vez sea De Verdad difícil vivir sin él, pero sobrevivirás). No hay razón para comer todas las comidas en un restaurante porque 1. ewm y 2. $$$$ . Créame, las comidas caseras (o cocinadas en furgoneta) son mucho más gratificantes. Tu billetera y tu barriga te lo agradecerán.



2. Encuentra tu estilo

cerveza, cafe

Foto de Amanda Wind

Averigüe cómo quiere cocinar o preparar sus comidas. Mantener la comida fresca mientras vives en la carretera puede ser complicado, especialmente si te encantan las carnes. Definitivamente consiga un buen refrigerador, o encontrará su comida nadando en hielo derretido todos los días. Para cocinar, utilicé una estufa de campamento Coleman de propano con dos quemadores. Pero, si quieres ensuciarte, la mayoría de los campings tienen parrilla de carbón. ¿No a todo el mundo le encanta el olor de una fogata?



Comprar hasta el cansancio

hierba, pastel, cerveza, té

Foto de Amanda Wind

Comprar comestibles puede ser bastante molesto cuando intentas hacer cosas súper divertidas todo el día. También puede ser difícil encontrar buenos productos en medio de la nada, a menos que tenga ganas de comprar uno de los 3.000.000 mazorcas de maíz que crecen en el Medio Oeste. Me abastecía cada vez que podía encontrar una tienda de comestibles normal, que solía ser una vez a la semana. Puede ser muy fácil comer PB & J en cada comida, pero su cuerpo merece más nutrientes que eso. Date un capricho.

Por lo general, puede encontrar cualquier alimento que necesite en un supermercado normal y pagará 1/3 del precio que pagaría en una tienda naturista. Puede comenzar a comprar en Whole Foods una vez que regrese a la civilización nuevamente. Trate de comprar artículos simples como pan, mantequillas de nueces, frutas y verduras para evitar sentirse como caca cuando se aventure en lugares nuevos.



4. Empiece a cocinar

Ahora es el momento de cocinar. Bueno, casi. La preparación de comidas es asi que importante en la carretera, especialmente cuando tienes #enganche después de una larga caminata. Tu cuerpo hambriento te lo agradecerá cuando llegue la hora de la cena cuando tengas todas tus verduras cortadas y listas para llevar. Hay tantas recetas geniales de comida de campamento que son más divertidas y nutritivas que el ramen. Mis favoritos personales eran las quesadillas y los tazones Tex-Mex. Son súper fáciles, baratos y rápidos de hacer. Además, ¿a quién no le encantan los frijoles refritos?

Así que ahora estás listo para salir a la carretera y darte un festín con un presupuesto universitario. Ya sea que su viaje sea de cuatro días o cuatro meses, saber cómo preparar sus alimentos y comer de manera saludable puede marcar una gran diferencia. Este viaje por carretera cambió mi vida y también puede hacerlo para ti. Experimente las maravillas de la naturaleza y permítase apreciar sus comidas diarias. Es posible cocinarlo todo, y al final serás mucho más feliz (al igual que tu cuenta bancaria).