Crecí comiendo lácteos. Me criaron con leche y yogur. Ni siquiera pensé en la intolerancia a la lactosa hasta la universidad.



Toda mi infancia luché con problemas estomacales. Consulté a mi pediatra que me envió a un endocrinólogo gastroesofágico, pero aún no tenía idea de cuál era el problema.



Esto no quiere decir que todos mis problemas desaparecieron milagrosamente cuando comencé a tomar pastillas para ayudar a digerir los lácteos, pero mejoró drásticamente.

Aún así, me encantan los lácteos y, como quisquilloso con la comida, no puedo permitirme eliminarlos por completo. Afortunadamente, hay formas de lidiar con la intolerancia a la lactosa sin renunciar a sus productos lácteos favoritos.



Lleve pastillas de ayuda digestiva de lactosa.

café, té, cerveza

Sam Davis

Si bien estas píldoras no son una solución final, ayudan a digerir la lactosa . Dependiendo de la marca, las instrucciones varían, pero esta le indica al usuario que tome una pastilla con su primer bocado de lactosa. Intento no reventarlos con todo lo que como, pero se han convertido en una parte importante de mi rutina diaria.

Bebe leche de almendras.

pastel, té, pizza

Sam Davis



bebí mucha agua pero sin orinar

Las píldoras que ayudan a su cuerpo a digerir la lactosa son excelentes, pero otra forma de ayudar a su cuerpo es simplemente reducir la ingesta de lactosa. Una fuente principal de lactosa en la dieta diaria de las personas es la leche.

Si bien nunca bebí leche sola, la usé regularmente en cereales. Pensé que sería fácil cambiar la leche, pero se necesita un poco de experimentación para encontrar el sustituto adecuado. Después de intentar una variedad de leches de almendra, arroz y soja , Encontré mi favorito personal: la leche de almendras y vainilla sin azúcar. Descubrí que tiene el mejor sabor con cereales, pero también es excelente para hornear.

Cambia tu orden de café.

hielo, té, licor, alcohol

Sam Davis

Otra cosa crucial a tener en cuenta cuando está tratando de limitar su consumo de lácteos es su pedido de café. Mucha gente pone leche o crema en su café, que es algo que debes evitar. Por supuesto, cada vez más cafeterías ofrecen opciones de leche de almendras y leche de soja, y esas son siempre una apuesta segura.

Hay varias formas de cambiar su pedido de café, y algunas son más drásticas que otras. El cambio más fácil de hacer implica pedir su café con 'leche ligera', lo que significa simplemente que está poniendo menos leche que la proporción de leche en café. Puede que tenga un sabor diferente al principio, pero después de un tiempo seguramente se acostumbrará.

Si pides tu café con sabor (avellana y vainilla por ejemplo), otra opción es cortar la leche por completo y conseguir un poco más de sabor. Esto aún diluirá la fuerza de su café y tampoco tendrá que sacrificar el sabor.

Yogur helado> helado.

chocolate, helado, nata, galleta, oblea

Sam Davis

Algunas personas no pueden consumir productos lácteos por completo. Sin embargo, si puede soportarlo, o si toma pastillas de lactosa para ayudar a la digestión, algunos encuentran que el yogur helado es más fácil de digerir que el helado. Esto se debe normalmente a que el yogur helado es menos rico que el helado y, por lo tanto, más fácil para su cuerpo descomponerse.

Afortunadamente, el yogur helado es muy popular y fácil de encontrar. No solo hay una multitud de tiendas de yogurt congelado, sino que cada vez más tiendas de comestibles venden froyo preenvasado por pinta.

No es fácil acostumbrarse a ser intolerante a la lactosa, pero es manejable. Así que sal y acepta tu intolerancia a la lactosa, porque puedes.