Lo más probable es que si te gusta la leche de vaca y le gustas a la leche de vaca, eres la minoría. 2/3 personas tienen cuerpos que no reaccionan bien a la leche de vaca tradicional. Las reacciones más comunes a la leche de vaca son la intolerancia a la lactosa y la sensibilidad a las proteínas de caseína, que pueden ser una causa de acné. Esto plantea la pregunta: ¿es la leche de vaca tradicional mejor que las alternativas como la leche de almendras?



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Alex Frank



Siempre he descubierto que mi piel no reaccionaba bien cuando bebía más leche de lo habitual, pero nunca había considerado cambiarme a una alternativa. Sin embargo, recientemente me volví vegano durante una semana, lo que me obligó a explorar otras alternativas. Entre las alternativas más populares, la leche de almendras parece tener los beneficios más aprobados por los científicos y las menores consecuencias.

¿Por qué es mejor la leche de almendras?

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Si la leche de vaca no es para usted, la leche de almendras puede proporcionar muchos beneficios adicionales a su dieta. La leche de almendras no es leche extraída de una almendra, sino que es solo una mezcla de almendras molidas y agua. La leche de almendras contiene toneladas de nutrientes que son realmente buenos para el cuerpo. Tiene vitamina E, hierro y fósforo junto con muchos otros nutrientes. Incluso tiene calcio además de los antes mencionados.

La prueba de sabor

Probamos los tipos de leche de 3 formas diferentes: simple (que es solo un vaso de leche en un vaso indescriptible), con cereal (en un recipiente de Cheerios simples) y en un Iced Latte sin azúcar. Estas son las 3 formas más comunes de consumo de leche y creo que la mayoría de los estudiantes universitarios siguen su ejemplo.

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Jocelyn Hsu



Llanura

Primero probamos la leche natural. Se ven bastante similares y tienen gustos similares, pero la principal diferencia fue que la Leche de Almendras era un poco más dulce, por lo tanto, aquellos a quienes realmente no les gusta el sabor de la leche prefieren la leche de almendras.

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Cereal

El cereal combinado con las leches no estaba endulzado. Debido a esto, a los que prefirieron la leche de almendras les gustó el sabor más dulce combinado con el cereal sin azúcar (a pesar de algunas preocupaciones de que, junto con un cereal más dulce, la leche de almendras puede haber sido demasiado dulce). Si el sabor del cereal era importante para el catador, eligieron la leche de vaca normal.

Anusha Goyal

Latte helado

Los resultados del café con leche helado fueron muy interesantes. El café con leche helado de leche de almendras era popular entre aquellos a los que no les gustaba el sabor del café. Sin embargo, aunque la leche de almendras cubre el sabor del café, el regusto amargo aún permanece. Aquellos a quienes realmente les gusta el café eligieron el café con leche helado de leche de vaca.

Anusha Goyal

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Conclusión

La leche de almendras y la leche de vaca tuvieron resultados muy similares, pero en general se prefirió la leche de almendras. Esto probablemente se deba a que la leche de almendras es un poco más dulce, por lo que es útil en estos tres casos. Además, creo que ambos tipos de leche sabían bien, pero el sabor de la leche de almendras es más agradable. Si puede cambiar a la leche de almendras, puede ser mucho mejor para su salud por todas las razones que ya hemos comentado.

Definitivamente recomendaría al menos probar la leche de almendras porque es posible que nunca quiera volver a beber leche de vaca.