Chicago es una de las mejores ciudades gastronómicas de Estados Unidos (piense Perritos calientes al estilo de Chicago y Palomitas de maíz de Garrett ). Quizás la cocina de Chicago más famosa es pizza de plato hondo . Este plato tiene una gran cantidad de seguidores, con personas que debaten apasionadamente sobre qué cadena es la mejor: De Giordano vs. Lou Malnati .



Créame, este debate de Giordano contra Lou Malnati es extenso y bastante intenso. Aunque ambas cadenas demuestran ser clásicos de Windy City, quería finalmente poner fin al debate entre Giordano y Lou Malnati y determinar cuál es la mejor.



Un caso para Giordano

Aclamado como ' La famosa pizza de plato hondo relleno de Chicago , 'Giordano's es amado por muchos. Fue el primer lugar donde los maestros y familiares me sugirieron que comiera cuando visité por primera vez mi campus en Illinois. Naturalmente, necesitaba probarlo.

Si alguna vez ha probado una pizza de Giordano, se dará cuenta de por qué recogió tantos premios . Este restaurante es único porque sirve un relleno pizza de plato hondo, lo que significa que hay una capa adicional de masa que separa el queso del resto de los ingredientes. Amantes del queso, probablemente Giordano's sea para ti. La proporción entre queso, salsa y corteza (que, por cierto, era muy escamosa) como un croissant ) es la perfección.



#SpoonTip: ¿No vive en el área de Chicagoland? No te preocupes, siempre puedes pedir uno (o seis) en línea .

Un caso para Lou Malnati

Antes de escribir este artículo, nunca comprendí la exageración que rodeaba Lou Malnati . Pero hace varias semanas, mordí un trozo por primera vez y mi vida cambió para siempre.

La salsa es mucho más fresca y ácida que la de Giordano. Aunque no hay tanto queso como el de Giordano, la corteza ciertamente lo compensa. los la corteza es una receta familiar secreta que es diferente a cualquier otro. Es escamoso por fuera, pero suave cerca del medio. Es perfectamente dorado y divino en todos los sentidos posibles.



Después de llenarse la cara con pizza, y si su estómago todavía tiene espacio para más, está la pizza con chispas de chocolate en el menú de postres. Servido en una sartén honda y cubierto con helado de vainilla, este postre es el sueño de los amantes de las galletas y las pizzas.

El veredicto final

Esta fue una carrera cerrada y cursi. Ambos lugares ocupan un lugar especial en mi corazón. Sin embargo, si necesito elegir un favorito (redoble de batería, por favor), tendría que ser el de Lou Malnati.

Personalmente, creo que el queso es la parte más importante de una pizza. Pero no puedo ignorar el hecho de que, de manera integral, Lou Malnati es mejor. Su pizza tiene un sabor más casero y más auténtico. Es la pizza de plato hondo que debes pedir para saborear la ciudad de los vientos. En la pelea de Giordano's vs Lou Malnati, Lou Malnati sale victorioso.

Independientemente de mi opinión, ambas cadenas hacen una pizza de plato hondo mediocre. Así que anímate y pídete un poco de Giordano's o Lou Malnati's para un pastel que te dejará boquiabierto. Solo asegúrate de no poner piñas en tu pizza por accidente.