Así que hice estos el otro día y luego cuando fui a Red Lobster para la cena de cumpleaños de mi novio. Tengo que decir que eran mucho mejores en mi cocina que allí. ¿Quieres probarlo? Si puedo rellenar champiñones con cangrejo, queso y deliciosas bondades, estoy seguro de que tú también puedes. ¿Todavía no estás realmente convencido de la idea? Bueno, solo mira el video de estos hongos rellenos de cangrejo y estoy seguro de que pronto estarás babeando.



Champiñones Rellenos De Cangrejo

  • Tiempo de preparación:25 minutos
  • Hora de cocinar:20 minutos
  • Tiempo Total:45 minutos
  • Porciones:6
  • Medio

    Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1 paquete de champiñones portabella frescos
  • 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • 1 taza de carne de cangrejo cocida
  • 1/2 taza de pan rallado suave
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de eneldo seco
  • 3/4 taza de queso rallado
  • 1/4 taza de vino blanco
  • Paso 1

    Precaliente el horno a 400 ° F.



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  • Paso 2

    Quite los tallos de los champiñones y córtelos.

  • Paso 3

    Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue los tallos y las cebollas verdes y cocine unos 3 minutos.



  • Paso 4

    Retire la cacerola del fuego y agregue el jugo de limón, la carne de cangrejo, el pan rallado, el huevo, el eneldo y 1/4 taza de queso.

  • Paso 5

    Coloque el contenido de la sartén en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle / procese hasta que quede suave.

  • Paso 6

    Coloque las tapas de champiñones en una fuente para hornear. Vierta 3 cucharadas de mantequilla derretida sobre los champiñones, cubriéndolos por completo.



  • Paso 7

    Rellene cada tapa de champiñones con relleno de cangrejo, utilizando dos cucharas y con el máximo esfuerzo.

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  • Paso 8

    Cubra cada champiñón con un poco de queso rallado, luego vierta win blanco en la sartén alrededor de los champiñones.

  • Paso 9

    Hornee durante 15 a 20 minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.