Cuando quieres hacer un sándwich de jamón y queso, ¿qué pan utilizas? ¿Es el pan blanco aburrido y esponjoso el que le brinda cero beneficios nutricionales además de tener un sabor delicioso y puede ayudar a inducir un coma alimentos ? ¿O es una alternativa más saludable que mantiene almacenada en su refrigerador en una situación en la que tiene que elegir entre pan multigrano o pan integral, tal vez?



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Si bien todos somos bastante conscientes de que los cereales multigranos y el trigo integral ciertamente sonido como si fueran las opciones de pan que son mejores para ti, ¿cuál gana sobre la otra? En otras palabras, en el debate sobre el pan multigrano versus el pan integral, ¿cuál debería poner en su carrito de la compra para llevarse a casa?



Para desglosar esto, tenemos que empezar por el principio (obviamente, un muy buen lugar para comenzar ). La única forma de diferenciar el pan multigrano del pan integral es comprender sus atributos básicos.

¿Qué es el pan integral?

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Jocelyn Hsu



Entonces, ¿qué significa el trigo integral de todos modos? El trigo integral se refiere al trigo integral. grano , lo que significa que el grano entero debe incluir el endospermo, el salvado y el germen, y aún no ha sido 'refinado' o 'procesado'. Básicamente, esto significa que está obteniendo lo que paga: Pan 100% integral .

¿Qué es el pan multigrano?

Mientras tanto, multigrano es exactamente lo que parece: hay varios granos en esa barra de pan tuya . Estos granos pueden incluir trigo, cebada, harina de maíz, avena, trigo sarraceno, lino y mijo . Sin embargo, múltiple puede significar uno más uno o 12.

Y eso no significa que todos los granos sean todo granos. Algunos se pueden refinar y despojado de sus nutrientes naturales y fibra . Debe asegurarse de revisar la lista de ingredientes en la parte posterior de la etiqueta para ver si los granos son 100 por ciento integrales o no.



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¿Saben diferente?

Se dice que ambos poseen un sabor 'terroso' eso podría disuadir a los niños de comer sus costras cubiertas de semillas y granos. Sé que era uno de esos niños. Y dependiendo de los ingredientes, el trigo integral y el multigrano pueden tener un sabor amargo o incluso dulce si agregas algunas pasas o canela al hornear. Su textura también puede inclinarse hacia el lado húmedo.

¿Qué es más saludable?

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Aakanksha Joshi

Simple y llanamente: el pan integral es más saludable que el pan multigrano. Caso cerrado en la discusión de pan multigrano versus pan integral. Porque el pan 100 por ciento de trigo integral tiene el grano integral , los nutrientes como las vitaminas B, el hierro, el zinc, el cobre, el manganeso y el magnesio permanecen intactos con cada rebanada que usas para hacerte un PB y J .

Comer pan integral y, por lo tanto, pan integral ayuda a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, diabetes, enfermedades cardíacas, asma y cáncer colorrectal (colon) . Además, el pan integral también tiene una excelente cantidad de proteínas, ácidos grasos omega-3 y fibra.

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El principal factor que perjudica las posibilidades de los multicereales es que los beneficios para la salud del pan multicereales están realmente en el aire dependiendo de los granos que se utilicen. A menos que la etiqueta del pan multicereales especifique que es 100 por ciento de trigo integral o 100 por ciento de grano integral, todavía puede estar hecho principalmente de harina blanca.

Quieres comprar pan con un ' multigrano entero 'en su lugar, o con' trigo integral 'o' harina integral ' enumerados primero en la lista de ingredientes de la etiqueta. Entonces sabrá que está despejado.

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¿Se utilizan de la misma manera?

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Jocelyn Hsu

Entonces, ¿difieren mucho en el uso? ¡Estamos hablando de pan multigrano vs pan integral! Poco en absoluto .

Use pan de trigo integral o multigrano para hacer su próxima tostada de aguacate con un huevo escalfado encima, un sándwich para llevar a tu pasantía para el almuerzo de mañana, o para usar como queso a la parrilla. Mejor aún, deseche todas esas ideas y use estos carbohidratos complejos para hacer tostadas francesas, porque ¿a quién no le gusta un buen desayuno en cualquier momento del día?

Entonces, ¿pan multigrano versus pan integral? No hay mucha competencia aquí. El trigo integral es la opción más saludable, pero no es necesario evitar por completo el multigrano. Solo asegúrese de leer la etiqueta para saber qué está comprando. Recuerde: 100 por ciento de trigo integral o grano integral. Si no, ese pan es no ir a casa contigo.