Abróchese los cinturones de seguridad porque este truco de helado tiene el potencial de cambiar vidas. No hay nada peor en este mundo que abrir un bote de helado después de un día difícil y darse cuenta de que está demasiado congelado para sacarlo correctamente. Raspa y raspa, pero nada más que unos tristes copos de helado se desprenden de su bola. Puede intentar calentarlo en el microondas a continuación, pero eso solo suaviza el exterior y deja el interior sólido congelado. O tal vez simplemente lo deje en el mostrador, pero eso requiere una cantidad inhumana de paciencia.

Entonces, ¿qué puede hacer un adicto al helado? Estoy a punto de dejarte entrar en el truco de helado más infalible conocido por el hombre. Nunca más tendrá que preocuparse por las cucharadas planas o por estirar un músculo del brazo.



Me enteré por primera vez de este truco en este video de America's Test Kitchen y desde que lo vi, no he vuelto a la recogida habitual.



1. Coloca un cuchillo debajo del agua caliente.

pastel

Emma Glubiak

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2. Corta líneas verticales en tu helado

torta, caramelo, dulce de azúcar, café, dulce, crema, leche, chocolate

Emma Glubiak



3. Corta líneas horizontales en tu helado (creando estos pequeños cuadrados)

harina, dulce, producto lácteo, chocolate, crema, leche, café

Emma Glubiak

4. Ponga su pala con más agua caliente

Emma Glubiak

5. Saque los cuadrados

café, chocolate

Emma Glubiak



6. ¡Disfruta!

leche, dulce, café, producto lácteo, helado, hielo, helado de chocolate, crema, chocolate

Emma Glubiak

Si no tiene ganas de pasar por todos estos problemas, hay otros trucos que puede hacer para mantener el helado suave y evitar quemaduras en el congelador.

Otros trucos

1. Guárdelo en una bolsa para congelador.

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cerveza

Emma Glubiak

Mantener su helado en una bolsa para congelador evitará que se endurezca demasiado y se congele.

2. Guárdelo boca abajo

chocolate, cerveza

Emma Glubiak

¿Qué puedo usar como rodillo?

Según Ben y Jerry's , almacenar una pinta ya abierta al revés hace que la parte derretida del helado permanezca en el fondo, lo que le da menos posibilidades de arruinar el helado aún congelado.

No dejes que nada se interponga entre tú y tu helado. Con este truco, serás un profesional de la extracción de helados.