Estoy seguro de que la mayoría de los que han entrado en un Starbucks en los últimos dos meses han visto el cartel ENORME de la nueva y emocionante bebida: el blanco plano . ¿El piso que? Analicemos este nuevo y moderno generador de dinero.



Según el Sitio web de Starbucks , 'La elección de este experto en café combina disparos restringidos elaborado con Espresso Roast exclusivo de Starbucks y leche entera recién cocida al vapor con microespuma, elaborada a mano por expertos para una auténtica experiencia Flat White '. El sitio también se refiere al toque final de la bebida como el 'punto característico de Starbucks'. Creo que solo oriné un poco por la risa. Vamos, ¿firma DOT? Suena como una excusa para no hacer arte latte .



DSC_0308 2

Foto de Phoebe Melnick

Técnicamente, un flat white es un café con leche sin espuma, por eso es 'plano', pero ¿no puedes decir simplemente 'café con leche sin espuma'? Aquí en Estados Unidos nos gusta llenar las cosas con azúcar, grasa y aparentemente palabras extra. Pregúntale a un australiano qué es un flat white y te garantizo que no usarán la palabra 'microespuma'. Realmente no pensé que un trago de espresso cubierto con leche al vapor pudiera ser tan complicado.



blanco plano

Foto cortesía de Starbucks

También es importante señalar que Starbucks no inventó el blanco plano . De hecho, podemos agradecer a Australia por esta bebida, se creó allí en la década de 1970 y luego se desarrolló en Nueva Zelanda. Cuando estudié en el extranjero en Sydney, Australia, el flat white fue solo una de las muchas palabras nuevas del vocabulario del café que aprendí.

Me sentí como si hubiera ingresado al primer grado nuevamente, incapaz de descifrar estas palabras extranjeras de café y completamente estupefacto. 'Uhh, ¿puedo tomar una taza de café, por favor?' No. No fue tan simple. Entonces, ¿por qué traer el complicado lenguaje latte aquí, Starbucks? ¿Y por qué hacerlo aún más complicado? Estoy angustiado.



Entonces esta bebida no es original, difícil de entender y no particularmente bonita. Admito que es bastante sabroso cuando pasas de su blancura plana, pero todavía no veo cómo y por qué obtuvo su tarjeta verde de Starbucks.

Así que ahora para todos mis compatriotas que aman el azúcar, las palabras y
opciones (leche entera, 1%, 2%, leche de soya, leche de almendras, leche de coco, leche de arroz), el blanco mate se puede agregar a su lista de café cuando se sienta un poco menos espumoso.

DSC07785

Foto de Christina Chu

¿Aún necesitas un zumbido? Mira estos:

  • ¿Qué tipo de café eres?
  • Cómo convertirse en un experto en degustación de café
  • 5 cafeterías de Boston para tomar cafeína con estilo