Soy la chica que trae una cantidad innecesaria de bocadillos a la biblioteca. También llevo un refrigerio a casi todas las clases o reuniones a las que asisto, solo para mantenerme ocupado y evitar cualquier sentimiento de hambre (hambriento = hambre + enojo). Pero en la escuela, es difícil tener bocadillos a la mano que sean saludables y sabrosos. Parece que caducan en unas pocas semanas o simplemente no son convenientes para comer sobre la marcha. Estos bocados de proteína de mantequilla de maní y chocolate combinan lo mejor de todos los mundos.



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Mi versión de esta receta requiere Mantequilla de maní PB2 , una parada en mi búsqueda para encontrar la mejor mantequilla de maní saludable. PB2 es mantequilla de maní en polvo que cuenta con un 85% menos de grasa y calorías que la mantequilla de maní normal. Si bien no estoy realmente preocupado por grasas y calorías , Siempre me preocupa el azúcar, y PB2 no tiene absolutamente ninguno. Como esta receta ya tiene un poco de azúcar de la miel, elegí eliminar cualquier otra fuente de azúcar y usar PB2 en su lugar. Sin embargo, siéntase libre de usar la mantequilla de maní que desee.



Bocaditos de proteína con chispas de chocolate y mantequilla de maní

  • Tiempo de preparación:2 minutos
  • Hora de cocinar:5 minutos
  • Tiempo Total:7 minutos
  • Porciones:10
  • Fácil

    Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 8 cucharadas de mantequilla de maní PB2
  • 4 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de semillas de lino molidas
  • 2-3 cucharadas de proteína de vainilla en polvo
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1/2 taza de chocolate amargo o chispas picadas
  • 1/3 taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
dulce, caramelo, chocolate

Carly Koemptgen

Estos se mantienen en el congelador PARA SIEMPRE (no me cite sobre eso, pero en serio me duraron todo un semestre) y son un excelente refrigerio en cualquier momento. Son bastante sabrosos congelados, pero también puedes descongelar algunos para guardarlos en el refrigerador durante una semana. Como dije antes, puedes agregar y quitar lo que quieras para hacerlos tuyos.

Esta receta se publicó originalmente en mi blog personal. ¿Quieren más? Echale un vistazo aquí .