Si bien los lácteos son uno de mis cuatro grupos básicos de alimentos, el gluten no lo es. Este sencillo macarrones con queso sin gluten de siete ingredientes es ideal para estudiantes universitarios con un presupuesto limitado que buscan matar un antojo. Todos los ingredientes se pueden encontrar en Trader Joe's y Whole Foods, dos cadenas populares que están en casi cualquier lugar. Los dos ingredientes sin gluten más difíciles de encontrar son la pasta y el pan rallado. Sin embargo, sus fideos sin gluten preferidos y su cobertura de pan rallado funcionarán bien.



Mac y queso sin gluten

  • Tiempo de preparación:10 minutos
  • Hora de cocinar:20 minutos
  • Tiempo Total:30 minutos
  • Porciones:4
  • Fácil

    Ingredientes

  • 1 caja de pasta de grano Ancient Harvest Super
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 18 oz de queso cheddar fuerte
  • 1/2 cucharada de mantequilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de pan rallado sin gluten

Dominique Evans



  • Paso 1

    Hierva una olla con agua y precaliente el horno a 350ºF. Agrega la pasta al agua y deja cocinar por 6 minutos.

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  • Paso 2

    Colar la pasta y enjuagar con agua fría. Dejar de lado.



    Dominique Evans

  • Paso 3

    En la misma olla, agregue la mantequilla, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agregue la leche y revuelva hasta que se caliente.

    Dominique Evans



  • Paso 4

    Agregue 12 oz de queso en la olla. Mezclar hasta que el queso se derrita y esté completamente combinado.

    Dominique Evans

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  • Paso 5

    Apague el fuego y agregue la pasta. Revuelva hasta que los fideos estén bien cubiertos. Agregue 3 oz de queso y revuelva.

  • Paso 6

    Vierta los macarrones con queso en una sartén preparada. Espolvorea el resto del queso y el pan rallado por encima.

    Dominique Evans

  • Paso 7

    Hornea por 20 minutos. Deja enfriar y disfruta.

    Dominique Evans

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Este crujiente, cursi y cálido macarrones con queso sin gluten es ideal para la fría temporada de otoño. Se puede hacer un día para darse un capricho o para unas vacaciones para mostrarle a su familia y amigos lo bueno que puede ser el sin gluten.