La universidad se trata de encontrar la opción más barata que aún haga el trabajo. Esto se puede aplicar a muchos aspectos de la vida universitaria, pero especialmente a nuestra selección de bebidas alcohólicas. Me encanta beber un buen vino (llámame básico), pero simplemente no tengo los fondos para pasar de los $ 10 en los estantes. Aunque me encanta un buen vaso de Barefoot Cabernet, de vez en cuando, una chica tiene que darse un capricho.



Mientras miraba por el pasillo de vinos de Walmart, escaneando las selecciones de $ 10 en busca de ofertas y babeando por las selecciones de $ 30 +, pensé: DEBE HABER OTRO CAMINO. He visto cosas bastante locas en Internet, como personas filtrando su vodka a través de un Brita filtrar para que tenga un sabor más digno de los estantes, si este es el caso, DEBE haber una manera de darle vida a tu vino barato también.



Me conformé con mi botella habitual de $ 7, la abrí y comencé a buscar en Google cosas como 'formas de hacer que el vino barato sepa mejor'. ALAS, lo primero que surgió fue la idea de poner tu vino tinto en una licuadora.

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Alex Frank



Mezclarlo en intervalos de 30 segundos envejece el vino un equivalente a cinco años a través de este proceso llamado 'aireación'. Hubo mucha charla sobre ciencia que estuvo de acuerdo con eso, pero realmente la idea de hacer que tu vino barato sepa a la mierda con clase realmente me enganchó. Así que agarré algunas botellas, llamé a algunos amigos y lo pusimos a prueba.

Alex Frank

El proceso

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Es tan simple como esto mezcle su vino tinto en intervalos de 30 segundos (Elegimos un buen Cabernet de $ 3). Bébalo en el medio para encontrar su 'edad' ideal por cada 30 segundos, pruebe su vino mágicamente envejeciendo un equivalente a cinco años.

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No voy a mentir, éramos bastante escépticos sobre esto, el proceso de mezcla hizo que el vino se viera como un buen batido de fresa, y cuando le quitamos la tapa, el líquido 'ahumado'. Entonces, no hace falta decirlo, nos pusimos bastante nerviosos en cuanto a lo que estábamos a punto de probar.

La ronda 1

café, té, espresso

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Ok, woah. Los primeros 30 segundos de mezcla llevaron este vino de un nivel de $ 3 a un nivel de aproximadamente $ 10, todavía no es INCREÍBLE, pero es una mejora definitiva. Esto nos emocionó tanto seguir mezclando, así que no perdimos el tiempo. Con auténtica cata de vinos, limpiamos nuestras tarimas y servimos otro lote.

La ronda 2

café, chocolate, té, espresso

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Además de nuestra compra de $ 3, decidimos lanzarnos y agarrar una botella de $ 30 (en nombre de la ciencia, teníamos que tener un control). No bromeo cuando digo que disfrutamos mucho más de este vino mezclado de 60 segundos que la botella de $ 30. El proceso de aireación hace que el vino sea más suave (menos ácido) y lo hicimos todo.

Ronda 3

café, espresso, té, vino, leche

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Tuve que tirar del modelo de otra mano porque 90 segundos de mezcla hacen que este vino de $ 3 tenga un sabor CAMINO mejor que la botella de $ 30 (y merece dos pulgares arriba). Este fue realmente el punto óptimo para mezclar, y es mejor que crea que matamos el resto de esa botella, con un lado de queso cheddar fuerte (es pares mejor con Cabernet).

cerveza, café, vino, té

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Era bastante escéptico acerca de este truco, parecía demasiado bueno para ser verdad. Pero para nuestra sorpresa, funcionó camino mejor de lo que jamás creímos posible. Para decirlo simple y llanamente, mezclar su vino es básicamente decantarlo más rápido . El vino reacciona con el aire para hacer lo que hace la crianza en términos de sabor.

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No sé ustedes, pero pasaré 90 segundos de mi vida mezclando mi vino para ahorrar más de $ 20. ¿Crees que obtendré miradas raras si pido mi vino mezclado en el bar? Bueno, vale la pena intentarlo. ¡Salud!