Si tuviera que elegir una salsa para comer por el resto de mi vida, salsa Alfredo definitivamente estaría en la carrera. Esta salsa cremosa y cursi es un alimento básico en muchos restaurantes italianos. Sobre todo servido con fettuccine, Alfredo parece que es difícil de hacer, por lo que mucha gente compra salsa prefabricada. Pero la salsa instantánea o congelada no es aceptable. Por lo general, es bastante asqueroso y está lleno de aditivos, conservantes y sal.



¿Y si te dijera que puedes crear una deliciosa salsa Alfredo casera en menos de 20 minutos? ¡No te dejes engañar por la crema! No tiene por qué ser complicado. Con unos pocos ingredientes y solo tres sencillos pasos, puedes preparar salsa Alfredo para cualquier ocasión.



Salsa Alfredo

  • Tiempo de preparación:5 minutos
  • Hora de cocinar:10 minutos
  • Tiempo Total:15 minutos
  • Porciones:4
  • Fácil

    Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza mitad y mitad o crema espesa
  • 3/4 taza de queso parmesano
  • 1 1/2 cucharadas de perejil
  • Pimienta negra al gusto

Kaitlyn Mulligan

  • Paso 1

    Pon la mantequilla en una cacerola a fuego medio.



    Kaitlyn Mulligan

  • Paso 2

    Una vez que la mantequilla se derrita, poner el ajo en la sartén seguido de la crema y dejar hervir a fuego lento durante 4-5 minutos. Batir con frecuencia.

    Kaitlyn Mulligan



  • Paso 3

    Agrega el queso. Terminar con perejil y pimienta negra.

    Kaitlyn Mulligan

  • Paso 4

    ¡Disfrutar!

    Kaitlyn Mulligan

¡Ahora puedes usarlo para lo que quieras! Viértalo sobre conchas para pasta rellena y queso. Úselo para lasaña Alfredo. Vaya tradicional y sirva encima de fettuccine. ¡No te puedes equivocar!

Kaitlyn Mulligan

#SpoonTip: Si necesita recalentar la salsa, vierta un poco de leche, crema o agua antes de calentarla en el microondas. Esto evitará que se formen grumos si la salsa se espesa demasiado.

Deseche todas las salsas en frasco, enlatadas o congeladas. Tiene la experiencia para hacerlo por su cuenta. Cocinar comida 'elegante' no tiene por qué arruinar el banco o tomar todo el día.