Aquí tienes una idea. ¿Qué tal si en lugar de gastar los ahorros de su vida en bebidas calientes en el invierno, intente hacer su propio café con leche de té chai? Con un tiempo de preparación rápido y sabores complejos, el chai le quita el borde a esos duros días de invierno.



Los ingredientes y materiales para este café con leche de té chai son muy fáciles de encontrar. Siga esta receta las primeras veces y personalícela sobre la marcha para darle un toque único a una bebida clásica. ¿Necesitas ideas extra? Mira algunas recetas aquí en busca de inspiración.



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Antes de comenzar, necesitará algunas cosas: una olla para salsa (con asas aisladas), una cuchara, una espátula y un colador.

Chai básico

  • Tiempo de preparación:5 minutos
  • Hora de cocinar:20 minutos
  • Tiempo Total:25 minutos
  • Porciones:1
  • Fácil

    Ingredientes

  • leche de su elección 2% leche entera o de coco
  • 1 cucharadita de té negro en polvo
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • 3 vainas de cardamomo
  • 2 dientes
  • azúcar
  • Paso 1

    Para una sola porción, llene la taza que planea beber el chai hasta la mitad con agua y luego el resto con leche (para más de una porción, siga usando esta proporción 1: 1, solo asegúrese de terminar con tantas tazas llenas que planeas tener al final). Vierta los líquidos en su olla y suba el fuego a medio. Cubre la olla con una tapa y deja que haga su trabajo durante unos 5-6 minutos.



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  • Paso 2

    Una vez que la leche comience a humear, abra 3 vainas de cardamomo y agregue las semillas, 2 dientes y una pizca de jengibre a la olla. Deje reposar la mezcla durante otros 5 minutos aproximadamente con la tapa puesta.

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  • Paso 3

    Luego, agregue una cucharada de té en polvo (más polvo para un té más fuerte, menos para un té más ligero) a la mezcla de leche / especias y revuelva rápidamente.

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  • Paso 4

    Mire la olla y deje que se acerque a hervir. Justo antes de que el líquido se derrame, apague el fuego y deje que la olla se enfríe en la estufa por un minuto más. El color del té debe ser una mezcla de bronceado / ámbar cuando esté listo.



    fruta que parece naranja pero roja por dentro
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  • Paso 5

    Cuela el té con cuidado y lentamente sobre tu taza y disfruta.

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¡Listo! Agregue más azúcar al gusto y coma un postre junto con su bebida, esa es la única forma de hacerlo. ¡Disfrutar!