El mojito tradicional consta de 5 ingredientes: ron blanco, azúcar, jugo de lima, agua con gas y, por supuesto, menta. Aunque hay infinitas variaciones, todas involucran menta, y ya sabes lo que eso significa ... confusión.



Muddling es una técnica utilizada por muchos bartenders para presionar un ingrediente en el fondo de un vaso para extraer su sabor. Sin embargo, confundir es un proceso que requiere mucho tiempo y que realmente puede convertirse en un problema cuando se atiende a una multitud. Por lo tanto, queríamos compartir una forma de acelerar el proceso de preparación de bebidas haciendo un jarabe de menta simple que no solo será más fácil, sino que tendrá un sabor aún más delicioso.



Jarabe de menta

  • Tiempo de preparación:2 minutos y 45 segundos
  • Hora de cocinar:15 segundos
  • Tiempo Total:3 minutos
  • Porciones:12 onzas. jarabe de menta simple
  • Fácil

    Ingredientes

  • 6 ramitas de menta grandes
  • 12 onzas Jarabe simple 1: 1

Foto de Parker Luthman

  • Paso 1

    Ponga a hervir una olla grande de agua y ponga unos cubitos de hielo en un recipiente mediano lleno de agua para hacer un baño de hielo. Sosteniendo los extremos del tallo de las ramitas de menta, sumerja completamente los extremos frondosos en el agua hirviendo durante 15 segundos.



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  • Paso 2

    Retire las ramitas de menta de la olla y sumérjalas inmediatamente en el baño de hielo durante un minuto.



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  • Paso 3

    Retire la menta del baño de hielo y séquela con toallas de papel. Recoge las hojas de los tallos. En una licuadora, combine las hojas recogidas con el almíbar simple durante 1 minuto y cuele a través de un colador de malla. Embotellar y refrigerar.

    Esta receta rinde aproximadamente 12 oz de jarabe de menta, que se mantendrá durante aproximadamente 1 mes.

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  • Paso 4

    ¡Y tu estas listo!

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