Charla real: todos hemos sido atrapados con los dedos en el tazón de la batidora en un momento u otro. La masa para galletas es tan buena, pero como tiene huevos crudos, ¿aparentemente se supone que debemos comerla con moderación? Entonces, he encontrado la solución definitiva: masa para galletas sin huevo que debe comerse cruda.
Puede servir esto con casi cualquier cosa, pero algunas ideas serían galletas Graham, obleas Nilla, galletas de animales, pretzels, trigo fino o cualquier otro refrigerio amigable con los carbohidratos. Usamos pretzels cubiertos de chocolate y manzanas y ambos funcionaron muy bien. Ah, y no contiene gluten.
Dip de masa de galleta con chispas de chocolate
- Tiempo de preparación:15 minutos
- Hora de cocinar:0 minutos
- Tiempo Total:15 minutos
- Porciones:6-8
- Fácil
- 1/2 taza mantequilla sin sal, cortada en trozos
- 1/3 taza azúcar morena
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 8 oz queso crema
- 1/2 taza azúcar en polvo
- 3/4 taza mini chispas de chocolate semidulce
Ingredientes
Foto de Julia Gorlovetskaya
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Paso 1
En un tazón grande resistente al calor, cocine la mantequilla en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que se derrita por completo.
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Paso 2
Agregue el azúcar morena y la sal y revuelva hasta que se disuelva el azúcar morena.
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Paso 3
Agregue el extracto de vainilla, luego deje enfriar a temperatura ambiente.
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Paso 4
En un recipiente aparte, mezcle el queso crema y el azúcar en polvo con una batidora eléctrica, una espátula de goma o incluso con las manos.
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Paso 5
Mezcle la mezcla de mantequilla enfriada y las chispas de chocolate, y revuelva hasta que se mezcle bien.
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Paso 6
Transfiera la salsa a un tazón para servir y refrigere si no sirve inmediatamente. Retirar del refrigerador 30 minutos antes de servir. Sirva con los bocadillos de su elección (sugerencias enumeradas arriba).
Foto de Julia Gorlovetskaya
