Charla real: todos hemos sido atrapados con los dedos en el tazón de la batidora en un momento u otro. La masa para galletas es tan buena, pero como tiene huevos crudos, ¿aparentemente se supone que debemos comerla con moderación? Entonces, he encontrado la solución definitiva: masa para galletas sin huevo que debe comerse cruda.



Puede servir esto con casi cualquier cosa, pero algunas ideas serían galletas Graham, obleas Nilla, galletas de animales, pretzels, trigo fino o cualquier otro refrigerio amigable con los carbohidratos. Usamos pretzels cubiertos de chocolate y manzanas y ambos funcionaron muy bien. Ah, y no contiene gluten.



Dip de masa de galleta con chispas de chocolate

  • Tiempo de preparación:15 minutos
  • Hora de cocinar:0 minutos
  • Tiempo Total:15 minutos
  • Porciones:6-8
  • Fácil

    Ingredientes

  • 1/2 taza mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • 1/3 taza azúcar morena
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 8 oz queso crema
  • 1/2 taza azúcar en polvo
  • 3/4 taza mini chispas de chocolate semidulce

Foto de Julia Gorlovetskaya

  • Paso 1

    En un tazón grande resistente al calor, cocine la mantequilla en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que se derrita por completo.



  • Paso 2

    Agregue el azúcar morena y la sal y revuelva hasta que se disuelva el azúcar morena.



  • Paso 3

    Agregue el extracto de vainilla, luego deje enfriar a temperatura ambiente.

  • Paso 4

    En un recipiente aparte, mezcle el queso crema y el azúcar en polvo con una batidora eléctrica, una espátula de goma o incluso con las manos.

  • Paso 5

    Mezcle la mezcla de mantequilla enfriada y las chispas de chocolate, y revuelva hasta que se mezcle bien.

  • Paso 6

    Transfiera la salsa a un tazón para servir y refrigere si no sirve inmediatamente. Retirar del refrigerador 30 minutos antes de servir. Sirva con los bocadillos de su elección (sugerencias enumeradas arriba).

    Foto de Julia Gorlovetskaya