Verduras congeladas: aunque las frescas son posiblemente más divertidas, no se puede negar la connivencia y presupuesto -amistad de la humilde bolsa o dos de verduras congeladas. Pero, ¿cuál es la mejor manera de descongelar las verduras congeladas que compra?



vegetales, guisantes congelados, hierbas, wasabi, brócoli, guisantes

Katherine Baker



Descongelar verduras congeladas mal puede dar lugar a brotes gomosos, blandos o delgados, pero si se hace bien, descongelar verduras congeladas tiene el potencial de crear guarniciones y platos principales con un sabor y una textura similares a los frescos.

Resulta que la mejor manera de descongelar las verduras congeladas es no descongelarlas en absoluto. Simplemente omita el proceso de descongelación y vaya directamente al paso de cocción.



Método 1: asado

verdura, lechuga, pasto, ensalada

Katherine Baker

Una buena manera de mejorar el atractivo sensorial de sus vegetales congelados es asarlos.

Simplemente lleve sus verduras congeladas (no es necesario descongelarlas).



Método 2: agregar a sopas, guisos y Cazuelas

vegetales, tomate, legumbres, chile, salsa, carne, pimienta

Katherine Baker

Las verduras congeladas son perfectas para sopas, guisos y guisos, y debido a que están precortadas, pueden ayudar a reducir el tiempo de preparación.

Debido a que las verduras congeladas a menudo se blanquean antes de congelarlas, puede agregarlas congeladas a su salteado, sopa u horneado, y cocinar como lo haría normalmente, hasta que las verduras estén tiernas.

Método 3: agregar a batidos

pepino, vegetal, pepinillo

Jazmín tang

cómo saber cuando un plátano está maduro

Si te gusta bebiendo tus verduras , las verduras congeladas pueden ser su nuevo mejor amigo económico.

No es necesario descongelar, simplemente rompa un trozo de espinaca o col rizada congelada, mezcla , y ve.

Método 4: aplastarlos bien

leche, crema, producto lácteo, puré de papas, mantequilla, lechería

Caitlin Zapatero

Una buena forma de discutir cualquier problema de calidad con sus verduras congeladas cocidas es triturarlos después de cocinar.

Es una buena manera de disfrazar cualquier textura deficiente que surja del proceso de descongelación / cocción. Esto funciona muy bien para la calabaza, la coliflor, las zanahorias y más.

Método 5: microondas o vapor (bajo su propio riesgo)

hierba, verdura, col rizada, espinaca, té

Katherine Baker

Cocinar verduras congeladas en el microondas y al vapor puede ser un poco temperamental agregar una cucharada o dos de agua puede ayudar al proceso.

Caliéntelo en el microondas con un plato que cubra su tazón, aplique el arma nuclear en incrementos lentos y controle a sus bebés con frecuencia.

Y sazonar después de la cocción sal puede sacar aún más agua.

Cosas a evitar:

vegetales, brócoli, repollo, hierba

Katherine Baker

Las verduras congeladas liberarán rápidamente su contenido de agua, así que tenga esto en cuenta al prepararlas.

Hervir verduras congeladas puede hacerlas blandas y acuosas, y agregarlas sopas y los guisos agregarán un poco de líquido al producto final, por lo que puede contener líquido de otras fuentes.

palomitas de maíz, coliflor, maíz hervido, dulce, golosina

Kristine mahan

Descongelar a temperatura ambiente y / o condimentar antes de cocinar también puede dar lugar a texturas indeseables, así que evite estos sencillos errores.

Las verduras congeladas son una forma fácil y económica de aumentar la ingesta de productos en caso de apuro. Con algunos trucos simples, estás a solo minutos de una experiencia de vegetales #casi frescos. ¡Feliz vegetal!