Imagínese esto: sentarse fuera de una pastelería francesa, tomar un café con leche o un capuchino y comer un postre caprichoso compuesto de galletas de merengue, crema batida y virutas de chocolate.



Pastelería

Foto de Kara Schiaparelli



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Si bien puede pensar que tiene que ir a París para esta escena, ahora puede encontrarla en Dupont Circle. No sé qué es una pequeña pastelería fuera del círculo en Connecticut Ave, que sirve pasteles franceses y bebidas de café.

Pastelería

Foto de Kara Schiaparelli



Por lo que son más conocidos es por su pastelería “marveilleux” (que significa maravilloso en francés). Es un postre franco-belga con capas de galletas de merengue y crema batida, luego envuelto con más crema batida, y luego adornado con adornos.

Pastelería

Foto de Kara Schiaparelli

Cuando pasé por la pequeña panadería, el cajero me recomendó que comprara el “Un Je Ne Sais Quoi. . . de Magique '. Este es uno de los 5 sabores de “marveilleux” que se ofrecen en la tienda. “De Magique” tiene una crema batida violeta y virutas de chocolate blanco encima. Es verdaderamente una cosa hermosa.



¿Puedo hacer galletas con mezcla para panqueques?

Ahora, nunca hubiera elegido este sin su recomendación porque no me gustan las cosas florales. Pero esto fue, bueno, maravilloso. Me encantó la variedad de texturas entre las crujientes y masticables galletas de merengue y la suave crema batida. Era floral sin sabor a jabón.

Aparte de los “marveilleux”, también tienen croissants, brioches, macarrones, éclairs y chouquettes.

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Con WiFi gratis, Un Je Ne Sais Quoi es el lugar perfecto para trabajar, observar a la gente y comer un postre simplemente maravilloso.