Cuando el café apesta, el chocolate caliente llena tus tazas: es el líquido caliente el que calma tu ser interior. Pero hay tantas opciones, desde las costosas bebidas de las cafeterías hasta las mezclas en polvo muy baratas, y es un desafío encontrar la mejor.



Entonces, hice el trabajo duro por ti. Lancé cuatro populares mezclas de chocolate caliente entre sí en una prueba de sabor a ciegas para determinar cuál es la mejor. Hice que siete participantes probaran una taza de cada marca, siguiendo las instrucciones, y luego completaron una encuesta que les preguntó cuál de las cuatro les gustaba más.



Ghirardelli chocolate molido dulce y cacao

café

Chase Dooley

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Una de las marcas premium, la mezcla Ghirardelli Sweet Ground Chocolate & Cocoa viene en un bote de 3 libras en comparación con los paquetes individuales normales de las otras marcas. Menos mal, considerando que cuesta casi $ 20 la lata. Para hacer chocolate caliente, las instrucciones dicen que agregue leche caliente en lugar de agua caliente con los polvos Nestlé Rich Hot Chocolate y Swiss Miss Hot Milk Chocolate.



Según la información nutricional, una porción equivale aproximadamente a tres cucharadas con 39 porciones en un bote. Si solo está usando la mezcla para chocolate caliente, puede esperar esa cantidad de tazas o más, considerando la cantidad que usa por taza. La variabilidad le permite también ajustar qué tan fuerte es la bebida ajustando la cantidad que agrega

El único ingrediente es 'chocolate dulce y cacao molido', que tiene una lista corta de subingredientes pero que no se acerca al párrafo de ingredientes que se encuentran en las otras marcas. Es chocolate caliente, chicos, el primer ingrediente debería ser chocolate, no azúcar ni jarabe de maíz. Felicitaciones a Ghirardelli por hacerlo bien.

cerveza, vino, café, té

Chase Dooley



Tres de los siete catadores eligieron Ghirardelli Sweet Ground Chocolate & Cocoa como su taza favorita. Los catadores notaron su sabor más dulce, más fuerte, más rico y tiene una sensación más espesa y lechosa en comparación con los demás. Describieron la bebida como 'como una barra de chocolate derretida' y 'como si estuviera hecha de más chocolate que de agua'.

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Uno dijo que sabía similar al chocolate negro, otro dijo que sabía 'demasiado dulce, como beber agua azucarada con sabor a chocolate'. Para un catador, la falta de malvaviscos fue un gran desvío.

Cacao caliente de malvavisco tostado de Starbucks

café, té, leche, espresso

Chase Dooley

Starbucks Toasted Marshmallow Hot Cocoa es la segunda marca premium que probé: viene en un paquete, como las opciones de Nestlé y Swiss Miss. Sin embargo, obtienes ocho de ellos en la caja contra seis. Con una caja, puede durar toda la semana y aún tener una taza extra para bae o para usted mismo si se siente solo. Ninguna de las otras marcas viene con malvaviscos, así que eso es una ventaja.

Es más caro que las opciones baratas, alrededor de $ 10 por caja. La lista de ingredientes también es aceptable: el cacao ocupa el segundo lugar, después del azúcar (alimentando la adicción al azúcar de Estados Unidos, ¿eh, el capitalismo?). Los malvaviscos contienen jarabe de maíz, pero lo dejaré pasar porque en realidad tiene propósitos importantes en lugar de ser un súper edulcorante barato.

café Té

Chase Dooley

Dos de los siete catadores eligieron esta marca como su favorita, y les gustó que su sabor sea el 'menos dulce, el más fuerte con malvaviscos (cara sonriente)' y su 'sabor a chocolate'. Los otros cinco catadores comentaron que su sabor era como 'chocolate amargo' y 'amargo'. Otro dijo que estaba 'aguado'.

Un catador describió el olor como 'muy a chocolate', pero no describió el sabor. Para la mayoría, esta opción de chocolate amargo y caliente no es la mejor para la mayoría.

Chocolate caliente con leche Swiss Miss

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Chase Dooley

La segunda de las dos marcas comunes, Swiss Miss Milk Chocolate Hot Cocoa es quizás la más irónica de las mezclas de chocolate caliente. Recuerdo los buenos tiempos en que mi madre me preparaba una taza cuando era un niño pequeño. Hoy en día, no ha cambiado mucho: todavía viene en un paquete de una taza, en una caja estándar de 6 unidades.

También es muy barato. Pagué menos de $ 2 por la caja. Requiere agua caliente para preparar la bebida, en comparación con la leche caliente con la mezcla Ghirardelli y la opción Starbucks. Los ingredientes son, bueno, decepcionantes: el cacao es el tercero en la lista. Incluye muchos otros ingredientes, como carragenina, un agente espesante. Delicioso.

café, té, cerveza

Chase Dooley

Un catador eligió la mezcla de Swiss Miss sobre las otras marcas, incluso las opciones premium, con el razonamiento de que 'tiene un sabor lechoso y cremoso, no demasiado a chocolate'. Los otros catadores notaron su textura acuosa y sabor azucarado, diciendo que sabía a 'agua con sabor a chocolate' y a 'beber agua azucarada con sabor a chocolate'. Un catador notó su 'olor fuerte y asqueroso' y su 'sabor extraño'.

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Teniendo en cuenta que los dos primeros ingredientes son el azúcar y el jarabe de maíz, tiene sentido que la mayoría de los catadores comentaron sobre su dulzura, también tiene sentido que la bebida sea aguada ya que requiere agua. Tal vez el catador que eligió Swiss Miss sobre los demás simplemente tenía nostalgia por los buenos tiempos. Todos hemos estado allí.

Nestlé Rich Hot Chocolate Hot Cocoa Mix

café, leche, chocolate, espresso, capuchino

Chase Dooley

Este producto es la segunda marca barata que requiere agua caliente para hacer chocolate caliente. La mezcla está en forma de paquete y la caja de la tienda contiene el paquete estándar de 6 unidades. Cada paquete rinde una taza de chocolate caliente, por lo que si compra la caja estándar, obtendrá seis tazas, algo bastante escaso en comparación con las 39 tazas del bote de Ghirardelli. Sin embargo, es más barato. En realidad, todas las demás marcas son más baratas que la opción Ghirardelli, pero obtienes mucho menos.

En la caja, la perorata del mercado es 'Nestlé Hot Cocoa hace que el momento sea aún mejor', claro, si te gusta la larga lista de ingredientes. En serio, ¿cómo se puede comercializar algo como 'chocolate caliente' o 'chocolate caliente' si el quinto ingrediente es el cacao, no el primero , la quinto . Supongo que por eso tiene 'sabor a chocolate con leche'. Maldita sea, capitalismo.

cerveza, vino

Chase Dooley

Una sorpresa para mí, un catador eligió la opción de Nestlé como su favorita porque para ellos, tenía un sabor 'más maltoso y menos azucarado o chocolateado que el resto'. Los otros catadores comentaron que el sabor era 'acuoso' y carecía de sabor a chocolate. Algunos catadores sugirieron que la marca era Swiss Miss, que irónicamente es una marca en la alineación. ¿Quizás el precio compensa el sabor?

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La conclusión

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Chase Dooley

Según el gráfico muy útil, Ghirardelli Sweet Ground Chocolate & Cocoa fue favorecido por el 42,9% de los catadores, mientras que el Starbucks Toasted Marshmallow Hot Cocoa ocupó el segundo lugar con un 28,6%. El chocolate caliente Swiss Miss Milk Chocolate Hot Cocoa y el chocolate caliente Nestlé Rich Chocolate Hot Cocoa empataron con el 14,3% de los catadores para cada uno.

Por supuesto, este estudio no es definitivo, pero es de esperar que sirva como una revisión decente de estos cuatro productos y sea beneficioso para ayudarlo a decidir cuál debe elegir. Al final, todo se reduce a preferencias, no importa cuál sea tu favorito, siempre y cuando el chocolate caliente llene tu taza porque el café apesta y el té me hace sentir británico.