Los fideos son el único salvador del estudiante oficial quebrado y con exceso de trabajo, por lo que la variedad de fideos disponibles tiene una implicación directa en nuestras vidas. Para aclarar, no todos los fideos asiáticos saben igual. Son originarios de diferentes países y su gusto está profundamente influenciado por la cultura particular de la zona. Entendamos la diferencia entre fideos ramen, soba y udon tres tipos de J fideos japoneses .



Ramen (a base de trigo)

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Kirby Barth



El ramen es probablemente uno de los fideos más famosos que existen, y la comida reconfortante de los estudiantes por igual. Ramen es tallarines marrones largos a base de trigo servido con caldo y otros aderezos. La base del caldo es lo que le da al ramen su reputación porque diferentes lugares lo hacen de manera dispar algunos de los tipos comunes son shoyu (salsa de soja), shio (a base de sal), miso, tonkotsu (hueso de cerdo). Finalmente, se sirve el cuenco de ramen con un trozo de querer cerdo asado, rodajas de bambú y medio huevo cocido . Siempre puede optar por ingredientes adicionales como verduras / carne e incluso mantequilla. ¿Confundido si decir 'ray-men' y 'rah-men'? Consulte este artículo sobre cómo pronunciar ramen de la manera correcta.

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Soba (fideos de trigo sarraceno)

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Katherine Baker



Estos fideos fibrosos están hechos de alforfón, por lo tanto, son naturalmente sin gluten. Son más delgados, más largos y de apariencia gris parduzco. Tienen un sabor fuerte y se bombean con antioxidantes y aminoácidos . En su mayoría, los encontrará vendidos secos y servidos tanto calientes como fríos. Aunque encontrará que se sirven fríos con más frecuencia, también complementan sopas y ensaladas y son geniales para absorber el caldo, haciendo de cada bocado una celebración de sabores auténticos.

Udon (fideos gruesos de trigo)

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Avery Hannon

Udon es fideos gruesos de color blanco elaborado amasando harina de trigo, sal y agua. Son más gruesos y consistentes en comparación con el ramen, pero se sirven de manera similar. Se les presenta el Caldo udon , que es bastante estándar, sin embargo, siempre aparecen nuevas versiones del caldo. Puedes simplemente devorarlos o agregue verduras, carne, tempura y lo que no a tu cuenco. ¡Se venden secos, congelados e incluso frescos! El plato de fideos hecho con udon es clásico, simple y tiene un sabor suave, y eso es lo que lo convierte en un favorito de todos los tiempos.



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Ramen, Soba y Udon son diferentes en sus ingredientes base, técnica de preparación, forma en que se sirven y, por supuesto, su sabor. Los tres, sin embargo, son únicos en su propio aspecto y es imposible descartar el sabor persistente que dejan en tus cogollos.

¡Ahora ya sabes qué tipo de fideos pedir en ese lugar asiático de comida para llevar!