Sin lugar a dudas, la leche dorada se ha infiltrado en cafeterías y restaurantes de todo el mundo, y no es un misterio por qué. Quiero decir, el nombre en sí es delicioso. El nombre real lo convierte en algo digno de un rey o una reina. Pero, ¿qué es la leche dorada? También conocida como café con leche de cúrcuma, esta bebida tiene un rico sabor, un matiz picante y un hermoso tono amarillo por la adición de cúrcuma en la bebida. Con exageraciones de bebidas como jugos y Frapps de Unicornio, es difícil saber cuáles son legítimos. La respuesta a si debe intentarlo o no reside en los hechos.



¿Qué es la cúrcuma?

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Sarina Raman



El ingrediente principal que hace que Golden Milk sea tan única es la adición de la raíz de cúrcuma. Originalmente una parte de la cultura védica en la India, la raíz que también se conoce como 'azafrán indio' se remonta a 4.000 años . En otras palabras, la maravilla de la cúrcuma ha sido reconocida durante mucho tiempo.

Hoy en día, la raíz de cúrcuma se usa para una variedad de fines nutricionales, cosméticos y culinarios en muchas culturas diferentes, incluida la cultura del sur de Asia, la cultura del Medio Oriente e incluso la cultura cosmopolita. Además, es el ingrediente principal del curry, que es lo que le da al curry su color vibrante.



¿Qué tiene de bueno la leche dorada?

Una de las formas más populares en que la cúrcuma ha ganado popularidad es en Golden Milk. Una receta básica de Golden Milk generalmente incluye cúrcuma, cualquier tipo de leche y muchas otras especias como canela y nuez moscada. Muchos restaurantes cubren el café con leche de cúrcuma con pimienta negra para aumentar la biodisponibilidad de la cúrcuma.

El rico café con leche de cúrcuma no solo no contiene cafeína, sino que también tiene multitud de poderes sanitarios y nutricionales. Para empezar, la raíz tiene muchos beneficios antioxidantes y antiinflamatorios cuando se ingiere. Entre otras ventajas nutricionales, la cúrcuma también ayuda a aliviar las afecciones del hígado, el estómago, la piel y la vesícula biliar. También es mágico incorporarlo a tu dieta cuando tienes un resfriado debido a el compuesto químico curcumina que le da propiedades curativas a la cúrcuma.

¿A qué sabe la leche dorada?

Naturalmente, tuve que probar Golden Milk. Me vendieron por el nombre, y una vez que investigué los beneficios de beber el café con leche picante, necesitaba averiguar si la leche de cúrcuma valía la pena. En pocas palabras, definitivamente lo es. La especia dulce pero picante de la bebida te deja con energía y emoción desde el primer sorbo. Golden Milk te deja una sensación fresca y sin hinchazón. Mi única advertencia es que la cúrcuma manchará todo lo que toque. Cuando salga a su cafetería local para probar la deliciosa bebida y tal vez tomar algunas fotos de Instagram, hágalo no use su camisa blanca favorita.



Por una combinación de sus increíbles poderes nutricionales, el sabor dulce y picante y la apariencia líquida de la luz del sol, definitivamente vale la pena probar la Golden Milk. Para mí, rastrear la bebida fue un desafío, pero encontrarla o incluso usar una de las diversas recetas en línea vale la pena. Ahora que está informado sobre lo que es Golden Milk, nada le impide probar esta bebida de moda.