Mantequilla de maní. Una de las mejores cosas que jamás se hayan creado en esta Tierra. Su textura, sabor salado y asequibilidad han hecho de la mantequilla de maní un alimento básico en la mayoría de las dietas estadounidenses. Entonces, ¿qué hay en la mantequilla de maní? ¿Cómo se hace? Bueno, suena simple, solo maní y un poco de mantequilla. No es tan simple, pero su mantequilla de maní no debe contener más que unos pocos ingredientes, en todo caso, además del maní.



La mantequilla de maní, en su forma más simple, se puede crear echando maní tostado en un procesador de alimentos y licuando hasta que tenga una textura espesa y cremosa. Entonces, en realidad, sería bastante fácil hacer su propia mantequilla de maní y agregar sus propias cantidades de sal o sabores, si lo desea. Si es así de simple, entonces tu mantequilla de maní no debería tener nada malo.



Ese no es el caso de algunas marcas de mantequilla de maní. Algunas marcas agregan aceites, sal y azúcares. Si bien eso puede no parecer demasiado terrible, algunas marcas agregan aceites hidrogenados a su mantequilla de maní. Los aceites parcialmente hidrogenados contienen grasas trans. los FDA requiere que las empresas de alimentos etiqueten la cantidad de grasas trans si es superior a 0,5 gramos. Si una empresa agrega aceites hidrogenados que equivalen a menos de 0,5 gramos de grasas trans, no es necesario que aparezcan en la etiqueta. Sin embargo, todavía consume pequeñas cantidades de grasas trans, lo que sigue siendo malo para usted. ¿Quién realmente se apega al tamaño de la porción de todos modos, que asciende a una mayor cantidad de grasas trans?

Recientemente, la FDA ha requerido que la lista de ingredientes indique explícitamente si los aceites están parcial o totalmente hidrogenados. De acuerdo a Bienestar de Berkeley , los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans, son malos para usted porque aumentan el colesterol malo y reducen el colesterol bueno, además de otros efectos nocivos. Sin embargo, los aceites completamente hidrogenados se convierten en grasas saturadas.



Con ingredientes simples, la mantequilla de maní es un placer que puede actuar como un refrigerio o aderezo saludable. Entonces, ¿qué hay en tu mantequilla de maní?

JIF

Ingredientes: Cacahuetes tostados y azúcar. Contiene 2% o menos de: melaza, aceites vegetales totalmente hidrogenados (colza y soja), mono y diglicéridos y sal.

Richards loco

Ingrediente (s): Miseria



Skippy

Ingredientes: Cacahuetes tostados, azúcar, aceite vegetal hidrogenado (aceite de semilla de algodón, soja y colza) para evitar la separación, sal.

Nación de mantequilla de nueces

Ingredientes: Cacahuetes y sal

Justin

Ingredientes: Cacahuetes tostados secos y aceite de palma

Peter Pan

Archivo: Lata de muestra de mantequilla de maní Peter Pan de Derby, foto1.JPG

Imagen de WikiCommons

Ingredientes: Maní tostado, sólidos de jarabe de maíz *, concentrado de proteína de soja *, azúcar, menos del 2% de: aceites vegetales hidrogenados (semilla de algodón y colza), sal, minerales (óxido de magnesio, óxido de zinc, fosfato de hierro, sulfato de cobre) y vitaminas (niacina , vitamina b6, ácido fólico)

Comerciante Joe

Comerciante Joe

theimpulsivebuy en Flickr

Ingredientes: Cacahuetes tostados, azúcar en polvo (azúcar de caña, maicena), aceite de palma sostenible, sal marina

Entonces, en general, es mejor mirar los ingredientes antes de elegir su mantequilla de maní. No se deje engañar por las etiquetas que se jactan de ser completamente naturales. Decide por ti mismo y mira la etiqueta. Si no pudieras crearlo en tu propia cocina, ¿realmente lo querrías en tu cuerpo?