¿En qué piensas cuando ves 'sin jaulas' o 'gallinas camperas' en las etiquetas de los cartones de huevos? ¿Gallinas cacareando felizmente en un campo pastoral? Desafortunadamente, la realidad de la vida de estos pollos no es la que sugiere la etiqueta del cartón. A pesar de estos términos, estos pollos todavía están confinados en espacios reducidos. Esto es lo que debe saber sobre los huevos de gallinas camperas y los huevos de gallinas camperas para tomar decisiones más inteligentes en el supermercado.



Huevos sin jaula

Gallina, huevo

Kitty Wang Yip



Según el USDA, los huevos sin jaula provienen de gallinas que son ' ubicado en un edificio, habitación o área cerrada que permite el acceso ilimitado a alimentos, agua y brinda la libertad de deambular dentro del área durante el ciclo de puesta . Aunque esto suena mucho mejor que confinar un pollo en una jaula, tenga en cuenta que esta regulación no menciona un requisito de espacio. Esto significa que muchos pollos se pueden meter en un establo y aún así se consideran libres de jaulas.

Huevos de corral

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Kitty Wang Yip



El USDA define los huevos de gallinas camperas como básicamente lo mismo que los huevos libres de jaulas, con la excepción de que las gallinas camperas tienen acceso al aire libre . Tenga en cuenta que esto no significa que puedan deambular completamente libres y podría tener acceso al aire libre en ciertos momentos del día.

¿Cuál debería comprar?

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Hana brannigan

Piense en esa imagen idílica de pollos felices deambulando por un campo de hierba. Eso es lo que obtendrás si apoyas pollos criados en pastos . Los pollos criados en pastos son más felices, más saludables y sacan unos huevos muy buenos. Contienen menos colesterol y grasas saturadas y tienen más ácidos grasos omega-3, vitamina E, vitamina A y betacaroteno. . Las yemas de estos huevos tienden a ser más anaranjadas que sus contrapartes sin jaulas, lo que indica la dieta saludable de la gallina.



Si compra huevos criados en pastos en el mercado de agricultores, no solo está apoyando a los agricultores locales, sino que también está reduciendo su huella de carbono al elegir productos de origen local. Cuando piense en comprar huevos de gallinas camperas o huevos de gallinas camperas, tenga en cuenta los huevos criados en pastos y sus muchos beneficios.