Dos palabras. Cerveza de jengibre . Sin alcohol, sin resaca.



Así es, puedes beber tanto como quieras, sin las consecuencias (excepto por la posible hinchazón si decides tomar un six-pack). Sin embargo, la cerveza de jengibre se puede combinar con alcohol para hacer bebidas como la Dark 'n' Stormy , elaborado con ron, o el Prensa de caballeros , elaborado con bourbon. Si estás harto del arándano y el vodka, vale la pena intentarlo. Si está buscando una versión alcohólica de cerveza de jengibre, siempre hay opciones como De Crabbie .



Descubrí la cerveza de jengibre por primera vez cuando fui a un restaurante cerca del campus de BU. Anteriormente, había visto cervezas sin alcohol en el menú, pero nunca me sentí inclinado a probarlas. Esta vez, decidí cambiarlo y pedí una cerveza de jengibre sin alcohol. Soy fanático del jengibre, así que pensé que lo probaría. Fue una sorpresa inesperada pero bienvenida.

Por lo general, se sirve en una botella de cerveza tradicional o simplemente en una lata, la cerveza de jengibre es para aquellos que están enfermos y cansados ​​de Coca-Cola, Pepsi y Sprite.



cerveza de jengibre goya

Foto de Sarah Wu

Lo que quizás no sepa es que la cerveza de jengibre y la cerveza de jengibre NO son lo mismo. Aclaremos algunos conceptos erróneos.

La cerveza de jengibre se elabora y fermenta, mientras que la cerveza de jengibre no. Cuando bebe la cerveza de jengibre, el sabor del jengibre permanece en la boca y no un jarabe azucarado. Dependiendo de la cerveza de jengibre que compre, la duración del sabor persistente del jengibre (y esa deliciosa quemadura) puede variar. A menudo, el ginger ale en realidad no contiene jengibre, mientras que la mayoría de las cervezas de jengibre sí lo contienen.



2 de tres cervezas de jengibre

Foto cortesía de 2outofthree

diferencia entre la harina para todo uso y la levadura automática

Si está buscando algunas recomendaciones, consulte esta guía impresionante. Abraham Wallin , el creador del sitio web, incluso hizo una guía de bolsillo, si está planeando emprender una aventura de cerveza de jengibre.

Si prefieres hacer la ruta casera, aquí está una gran receta para probar.


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