El otro día, mientras estaba en nuestro centro de estudiantes, vi una mesa de Girl Scouts vendiendo galletas. Al instante decidí que llegar tarde a la conferencia valía la pena por una caja (o diez) de esas amadas galletas Girl Scout.



'Tendré una caja de Caramel deLites y una caja de Empanadas de mantequilla de maní, por favor', dije. Las Girl Scouts me miraron sin comprender. No tenían idea de lo que estaba hablando. Miré sus cajas. Varias variedades que conocía y amaba tenían diferentes títulos pegados en su empaque. Rápidamente ofrecí: 'Oh, me refiero a una caja de Samoas y una caja de Tag-a-longs, supongo'. Inmediatamente aparecieron ante mí las cookies correctas.



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Foto de Katherine Baker

Mientras me alejaba, empujando galletas en mi cara, reflexioné sobre mi infancia. Estaba tan seguro de que las galletas tenían diferentes nombres y tenían un empaque diferente. Estaba loco? ¿Han cambiado los tiempos? ¿O fue esto una cosa regional? Soy una chica del Medio Oeste, después de todo. Tal vez la costa este hizo el nombre un poco diferente.



Foto de ABCSmartCookies.com

Después de hacer algo investigación importante sobre este tema en la conferencia (mientras comía más galletas), descubrí que Girl Scouts of America suministra galletas de dos empresas de panadería diferentes: Panadería ABC , con sede en Richmond, VA, y Pequeños panaderos de brownie , en Louisville Kentucky.

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Foto de LittleBrownieBakers.com



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Hay cuatro galletas que estos fabricantes producen con diferentes nombres: crecí comiendo empanadas de mantequilla, panes dulces, sándwiches de mantequilla de maní y caramelo deLites de ABC Bakery, mientras que otros en todo el país pueden conocer estos mismos sabores como Tagalongs, Trefoils, Do-si -dos y Samoas.

Entonces, ¿son diferentes? Si. Después de comparar los ingredientes y los perfiles nutricionales de varias galletas, parece que las panaderías usan recetas ligeramente diferentes y algunas galletas tienen perfiles nutricionales ligeramente diferentes. En particular, ABC Bakers tiene cuatro galletas veganas: limonadas, muchas gracias, mentas finas y empanadas de mantequilla de maní. Little Brownie Bakers no produce limonadas ni Thanks-A-Lot, y sus Thin Mints y Tagalongs no son veganos. ABC también produce Cranberry Citrus y ofrece un Shortbread con chispas de chocolate sin gluten, mientras que Little Brownie Bakers suministra Savannah Smiles y Dulce de Leche.

Entonces, la gente de todo el país obtiene galletas Girl Scout ligeramente diferentes, sí, pero al final del día, un Caramel deLite con cualquier otro nombre sabe igual de dulce. Personalmente aceptaré Trefoils o Shortbreads, Peanut Butter Patties o Tagalongs, todos con los brazos abiertos y cero autocontrol. No importa dónde se encuentre en el país o cómo los llame, le animo a que compre algunas galletas Girl Scout. Son nostálgicos, por una buena causa y, por supuesto, porque son jodidamente deliciosos.