Cuando mi maestro de Justicia y Sociedad Civil anunció a la clase que participaríamos en algo llamado SNAP Challenge, donde uno tiene que vivir con $ 4 al día para comida durante una semana completa, casi dejo la clase.



Pero en nombre de Spoon University, acepté este desafío alimenticio, aunque prefiero desafiarme a mí mismo a empujarme 40 donas en la cara. De mala gana y con miedo, completé el desafío, hambriento pero sorprendentemente muy iluminado.



¿Qué es SNAP?

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Foto cortesía de coastlineelderly.org/snap-benefits

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¿Confundido acerca de este programa? Leer: El Programa SNAP es un programa de asistencia nutricional financiado por el gobierno federal que ayuda a las personas y familias de bajo nivel socioeconómico. La cantidad promedio de dinero que se le da a una sola persona en SNAP es de aproximadamente $ 4 por día ($ 28 por mes) para gastar únicamente en alimentos. El dinero asignado puede diferir según el estado laboral de la persona, el estado socioeconómico, si tiene hijos, etc.



El mayor problema con el dinero asignado para el programa SNAP no es lo que está prohibido comprar, sino el tipo y la calidad de los alimentos que uno puede comprar. Dígale adiós a los jugos recién exprimidos, las verduras, las carnes magras y no procesadas y las comidas satisfactorias. Saluda a los alimentos altamente procesados, ricos en grasas, en su mayoría fritos y lote de carbohidratos. Comí una dieta estricta de bagels, avena y Easy Mac, así que entiendes el punto.

Mi semana de desafío

Mi primer día tuvo un comienzo bastante difícil cuando me desperté con un refrigerador vacío, una caja de bocadillos y las llaves del auto perdidas:

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Terminé yendo a nuestro comedor y comí una tostada, atún, arándanos y ensalada de repollo para un brunch interesante. Definitivamente no como los brunch a los que estamos acostumbrados.

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Siendo el ser humano responsable y organizado que soy, todavía no podía encontrar las llaves de mi auto, así que el segundo día, me dirigí a la tienda de comestibles del campus y me compré una caja de Easy Mac y una caja de avena variada. Este sería mi desayuno y cena casi todos los días durante el resto de la semana. ¿Easy Mac todos los días? Algunos estarían entusiasmados con esto. Pero ni siquiera tenía dinero en efectivo paracondiméntalo.

Al principio, pensé: “¡Oh, genial! Esto no será tan malo. Macarrones con queso es mi comida favorita y la avena instantánea es bastante buena siSe creativo. ' Bueno, estaba equivocado. No he comido avena ni macarrones con queso desde que terminó este desafío. En serio, habla de sobrecarga de carbohidratos.

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Hubo algo de ira ...

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Mezclado con algo de amabilidad ...

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Y muchos, muchos antojos de galletas, café y verduras (principalmente paraestas cookies).

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Cuando terminó el último día, comí un plato entero de brócoli y una galleta porque #skinnyand reflexioné sobre mi experiencia. Mi clase y yo estuvimos de acuerdo en que hacer este desafío fue revelador y definitivamente valió la pena. Aprendimos tanto sobre nosotros mismos y los que nos rodean que nunca lo hubiéramos sabido o notado sin hacer este desafío.

¿Por qué deberías hacer el desafío?

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El propósito de este desafío no es perder peso ni desarrollar fortaleza mental. El desafío educa a todos sobre todas las injusticias en nuestro país que afectan negativamente a todas las personas que viven en comunidades de bajos ingresos. Y créame, hay un número sorprendente de ellos.

Sin comida, es difícil tener la energía para trabajar horas y horas cada semana para ganar suficiente dinero para alimentar adecuadamente a una familia y pagar todos los requisitos necesarios para la vida y la educación.

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El propósito del desafío SNAP es crear conciencia sobre los millones de personas que viven sus vidas en constante hambre, estrés y agotamiento. El desafío SNAP me abrió los ojos a un mundo que tengo la suerte de no haber experimentado nunca, y los animo a que lo piensen antes de morder ese #foodporn que todos conocemos y amamos.