Así que aquí está el trato. Pasar horas en el gimnasio, correr incansablemente en la cinta de correr y patear tu trasero haciendo sentadillas no significa nada si no le das a tu cuerpo la energía que necesita. Estoy seguro de que ha escuchado innumerables veces que debería tomar leche con chocolate después de un entrenamiento, y tal vez algunos de ustedes realmente lo hagan. Pero, ¿alguna vez te has detenido a pensar por qué?



Aprender a alimentar tu cuerpo, en mi opinión, es más importante que levantarte de la cama por la mañana para asistir a una sesión de spinning. No me malinterpretes, estar activo es crucial para tu salud, pero alimentarte adecuadamente es mucho más difícil de lo que parece.



Uno de los mas preguntas comunes A los especialistas en nutrición y dietética se les pregunta: '¿Qué debo comer antes y después de mi entrenamiento?' Muchas veces, la respuesta depende del tipo de ejercicio y del objetivo individual que cada persona esté tratando de alcanzar.

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Lissane Kafie



Leche con chocolate para la victoria

Durante un entrenamiento, su cuerpo trabaja con el glucógeno (glucosa almacenada que obtenemos principalmente al comer carbohidratos) en su cuerpo. Después de un entrenamiento, su cuerpo pierde una gran cantidad de nutrientes, lo que le permite reponer y restaurar el glucógeno que se usó al consumir una mezcla equilibrada de carbohidratos y proteínas.

La regla general, de acuerdo con La Academia de Nutrición y Dietética es comer una proporción de 4 a 1 de carbohidratos y proteínas aproximadamente de 15 a 20 minutos después de un entrenamiento intenso (45 a 60 minutos de actividad). Quizás un vaso de leche con chocolate, ¿alguien?

El azúcar y, por lo tanto, los carbohidratos en el chocolate ayudan a alimentar los músculos que estuvieron trabajando recientemente durante su entrenamiento, así como a restaurar la energía que se utilizó. Es una opción rápida y sencilla para reponer el glucógeno perdido. La proteína de la leche (alrededor de 8 a 9 g de proteína por vaso de 8 oz) ayuda a fortalecer y reparar los músculos.



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Lissane Kafie

Cuando le pregunté a mi mamá (una notoria doctora en medicina interna) sobre la razón detrás de beber leche con chocolate después de un entrenamiento, la explicación que me dio fue que la proteína en la leche ayuda a que tus músculos se recuperen después de hacer mucho esfuerzo. Por otro lado, dijo que el chocolate agregado en la leche nos aporta el azúcar y la energía que nos proporciona un efecto similar a los neurotransmisores como la adrenalina y las endorfinas.

¿Pero qué significa esto? Significa que la combinación entre el chocolate y la leche no solo nos da exactamente lo que necesitamos a nivel de nutrientes, sino que también nos da una sensación de “felicidad” y satisfacción por las endorfinas que se liberan.

El último consejo que dio fue nunca ignorar el agua. Si bien el agua solo te ayuda a reemplazar los fluidos (principalmente sudor) que se pierden durante tu entrenamiento, es indirectamente buena para mantener un nivel de pH normal y equilibrado en tu cuerpo, así como para mantenerte hidratado. Sin embargo, beber solo agua después de un entrenamiento proporciona un valor nutricional nulo y nada que metabolizar, solo proporciona hidratación.

La leche con chocolate, por su parte, aporta tanto hidratación como los nutrientes que nuestro organismo necesita para recuperarse. Según mi madre médica, es importante beber tanto agua como una combinación de carbohidratos y proteínas (en este caso, leche con chocolate) para optimizar la recuperación de su cuerpo después del ejercicio.

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Lissane Kafie

Ponte activo, ponte en forma y empieza a beber leche con chocolate después de un entrenamiento. Haga el suyo o cómprelo en el supermercado para llevarlo al gimnasio. Tanto tu cuerpo como tu alma te lo agradecerán más tarde.