Carbón activado: la nueva mejor amiga de las blogueras de belleza y el ingrediente secreto detrás del helado negro y lattes que obstruyen tu feed de Instagram. Y, sin embargo, resulta que este superalimento, alabado por su capacidad para atraer y expulsar toxinas de tu piel y estómago, puede que no sea tan bueno en absoluto. Tan recientemente como la semana pasada, la Ciudad de Nueva York y la FDA prohibieron la sustancia en polvo como «un aditivo alimentario o un colorante». Esto se traduce aproximadamente en: el carbón activado no es seguro para el consumo. Estoy aquí para explicarle qué es el carbón activado y por qué probablemente debería dejar de comerlo.



¿Qué es el carbón activado?

café

Caroline Ingalls



El carbón activado es un polvo negro hecho de una variedad de sustancias pesadas en carbón: carbón vegetal, ceniza de coco, carbón, etc. A continuación, se activa el polvo, lo que significa que es intensamente calentado para cambiar su estructura química, dando como resultado una versión más porosa del original.

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Cuando se ingiere, los poros del carbón activado supuestamente atraen y atrapan gérmenes. Porque los opuestos siempre se atraen, el carbón con carga negativa atrae sustancias con carga positiva, típicamente toxinas y productos químicos nocivos para la salud. Estas sustancias salen de tu cuerpo por adsorción. La adsorción, que no debe confundirse con su hermana absorción más popular, es el proceso mediante el cual se unen elementos con cargas diferentes. Su cuerpo no puede digerir el carbón, por lo que lo abandona en su próximo viaje al baño.



Presuntos beneficios para la salud:

Obviamente, no pudimos obtener suficiente carbón activado porque se ve bonito. Quiero decir, ¿por qué conformarse con un helado de vainilla normal o un café helado, cuando puedes tener algo más fresco, más atrevido y más oscuro?

Más que eso, el carbón activado se percibía como una especie de cura para todos de bajo impacto. Ya sabe, una forma de mejorar su salud en general sin sacrificar tiempo, ocio o el cielo no lo quiera: la moda. Sí eso blanquea los dientes. Pero, gracias a su propiedades desintoxicantes , el carbón activado - cuando se consume en la más pequeña de las porciones - puede previene la hinchazón, aumenta la energía y reduce el colesterol.

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Por qué es malo para ti:

Carbón, en pocas palabras, es demasiado bueno para la adsorción . No puede discernir entre sustancias que no deberían estar en su cuerpo, como toxinas, y sustancias que deberían, como vitaminas y minerales. Entonces, digamos, cuando devoras una bola de helado de ceniza de coco, el carbón elimina el potasio, el calcio y todas las demás vitaminas que ayudan a tu cuerpo a funcionar. Si tuviera una cucharada todos los días, su cuerpo tendría dificultades para obtener los nutrientes que necesita, enviando tu cuerpo a la desnutrición .



Además, carbón activado puede evitar que la medicación se pegue. Resulta que, si toma algún medicamento con regularidad, desde anticonceptivos hasta Zoloft, el carbón puede absorber los medicamentos, haciéndolos ineficaces. La mayoría de los restaurantes que vendían estos productos de moda descuidaron colocar advertencias en los menús, lo que podría poner en peligro a las multitudes de clientes.

La línea de fondo:

Si tiene que preguntarse si debería estar haciendo algo, ya sea ingerir carbón o enviar mensajes de texto que están fuera de los límites, por ejemplo, no debería hacerlo. Apretar carbón tiene el potencial de ser extremadamente peligroso, especialmente si se está medicando. La salud siempre debe estar antes que sus feeds de Instagram, amigos. Entonces, la próxima vez que anhele un café con leche más negro que negro, tome un poco de colorante para alimentos.