avena

Foto de Becky Hughes



La avena se considera una mina de oro nutricional debido a sus grandes beneficios para la salud. Ayuda a aumentar su energía para el día ya que es rico en carbohidratos y proteínas. También es apto para diabéticos, muy rico en fibra (que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon) y bueno para la salud del corazón. Avena también Ayuda a suprimir el apetito y mantenerte satisfecho por más tiempo. para que no coma innecesariamente durante el día, lo que puede ayudar a promover y respaldar la pérdida de peso.



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Foto de Gabby Phi

Aunque todos esos beneficios son excelentes, el primer problema es que a la mayoría de las personas no les gusta el sabor de la avena. Tiende a ser soso y aburrido cuando se sirve solo. Entonces, para compensar esto, la mayoría de las personas agregan diferentes ingredientes para hacerlo más dulce o más sabroso. Ahora, el problema con esto es que invierte completamente todo el valor nutricional que alguna vez tuvo. Esto finalmente arruina su tazón de avena desde un punto de vista nutricional.



Principalmente, la gente quiere que su avena sea más dulce. Entonces, lo logran agregando azúcar, chispas de chocolate, cacao en polvo o fruta seca . Al hacerlo, está agregando calorías adicionales, grasa, azúcar, carbohidratos y disminuyendo su valor nutricional general.

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Foto cortesía de galleryhip.com

De hecho, un 2010 estudio que involucró a 1000 personas que siguieron cambios en la dieta y el comportamiento, incluido el consumo de avena todos los días durante tres meses, en realidad aumentaron de peso al comer este superalimento a diario. Esto se debió a que cargaron su avena con aderezos azucarados, hicieron sus porciones demasiado grandes y se recompensaron con un refrigerio a media mañana por comer un desayuno saludable.



#SpoonTip: agregue edulcorantes saludables como miel, jarabe de arce real, extracto de vainilla, canela o fruta fresca a su avena para cambiar el sabor sin acumular libras.

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Foto de Elena Bailoni

El siguiente problema es que las personas piden su avena a las cadenas de comida rápida sin revisar la etiqueta nutricional. Dado que la avena se considera una 'opción saludable', muchas personas no ven el problema de comprarla en una cadena de comida rápida. La avena es saludable, ¿verdad? ?

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Foto cortesía de beautyandthebeing.wordpress.com

Una vez más, es algo que se remonta a todos los ingredientes añadidos y al hecho de que es todavía Comida rápida. Por ejemplo, una 'avena de frutas y arce' de McDonald's contiene 290 calorías, 4.5 gramos de grasa y 32 gramos de azúcar. Su emblemático Egg McMuffin, la opción 'poco saludable', contiene solo 10 calorías más y significativamente menos azúcar. Ahora compare esto con un paquete regular de avena instantánea simple de Quaker que tiene 100 calorías, 3 gramos de grasa y 1 gramo de azúcar.

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Foto cortesía de domesticsuperhero.com

Otro gigante de la comida, Starbucks, también ofrece avena como alternativa saludable a sus clientes. Pide su avena y luego elige uno de los tres ingredientes que se ofrecen. Ahora, la avena por sí sola no es horrible, contiene 140 calorías, 2.5 gramos de grasa y 5 gramos de proteína. Vea qué tan rápido cambian estos números una vez que se agregan los ingredientes.

Su primera opción, una cobertura de azúcar morena, agrega 50 calorías adicionales y 13 gramos de carbohidratos, todo proveniente del azúcar en sí. A continuación, ofrecen una cobertura de frutos secos. Esta cobertura agrega 100 calorías adicionales, 24 gramos de carbohidratos y solo 1 gramo de proteína. Nuevamente, todos estos aumentos provienen del azúcar agregada. Finalmente, ofrecen una mezcla de nueces, que contiene 100 calorías adicionales y 9 gramos de grasa. Todas estas opciones difícilmente parecen saludables o nutritivas.

#SpoonTip: en lugar de recoger su avena sobre la marcha, prepare estas avena durante la noche para un desayuno saludable, abundante y rápido por la mañana

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Foto de Letty DiLeo

Entonces, aunque la avena tiene sus beneficios nutricionales y lata sea ​​una opción de desayuno saludable, todos deberíamos pensar dos veces antes de comerlo. Si comer chispas de chocolate y cucharadas de azúcar no es saludable por sí solo, no será saludable encima de un tazón de avena.