Hornear sin lácteos puede ser complicado, pero esta receta es un método infalible para hacer sustituciones perfectas. Con Crisco y agua en lugar de mantequilla y chispas de chocolate sin lácteos, nadie notará la diferencia.



De hecho, aprendí sobre el uso de Crisco para hornear en lugar de mantequilla del paquete de crisco. Explica que la reacción química de Crisco y el agua se equiparará a la textura y el propósito de la mantequilla en todas las recetas. Esto es increíble para hornear sin lácteos porque incluso hay un sabor a mantequilla de Crisco.



cerveza

Allison Curley

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Las chispas de chocolate sin lácteos que utilizo son de la marca Disfruta la vida , que elimina cualquier riesgo de alergia a la soja, las nueces y los lácteos. Se hornean muy bien y saben exactamente a chispas de chocolate semidulce para hornear. Los uso en cualquier receta que requiera chocolate porque son el mejor sustituto del chocolate.



leche, café, dulce, caramelo, chocolate

Allison Curley

Mi último consejo para hornear sin lácteos es usar a granel para disfrazar cualquier cambio de sabor. Es por eso que usé avena en lugar de hacer galletas con chispas de chocolate normales. La avena no solo hace que las galletas sean un poco más saludables con nutrición adicional, sino que también hace que las galletas tengan un sabor más decadente. Aquí está la receta fácil y sin fallas de galletas con chispas de chocolate y avena sin lácteos que disfruto.

Galletas de avena con chispas de chocolate sin lácteos

  • Tiempo de preparación:15 minutos
  • Hora de cocinar:12 minutos
  • Tiempo Total:27 minutos
  • Porciones:20
  • Medio

    Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de azúcar morena compacta
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • 1 taza de chispas de chocolate sin lácteos
  • 1 taza de Crisco
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • 1/4 cucharadita de sal
dulce, galleta de avena, avena, galleta, chocolate

Allison Curley



  • Paso 1

    Precaliente el horno a 375 ° F.

    té, espresso, cerveza, café

    Allison Curley

  • Paso 2

    Batir el Crisco, el azúcar morena y el agua en una batidora.

    leche, cacao, espresso, chocolate, café

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  • Paso 3

    Agregue el huevo y el extracto de vainilla a la batidora y mezcle suavemente con la mezcla.

    caramelo, leche, café, crema, dulce, chocolate

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  • Paso 4

    Agregue lentamente la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.

    café

    Allison Curley

  • Paso 5

    Agrega la avena y mezcla lentamente.

    chocolate, hielo, helado

    Allison Curley

  • Paso 6

    Agregue chispas de chocolate sin lácteos (si lo desea, puede sustituirlas por frutas secas y nueces).

    chocolate, café

    Allison Curley

  • Paso 7

    Tome una cuchara para helado o una cuchara pequeña de cocina y coloque la masa para galletas en una bandeja para hornear.

    galleta, chocolate

    Allison Curley

  • Paso 8

    Hornee durante 8-10 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

    maní, mantequilla, mantequilla de maní, avena, galleta, chocolate

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El truco de esta receta de galletas de avena con chispas de chocolate es no dejar que las galletas se horneen por mucho tiempo. Si te gustan las galletas de avena pastosas y suaves, especialmente en el centro, sácalas antes de lo que crees que deberías. En realidad, si los saca cuando la base está sólida, pero aún se ven crudos, continuarán horneándose en la bandeja para hornear caliente antes de que se enfríen. Aquí es cuando obtienes ese increíble centro suave.

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Si los deja adentro hasta que parezcan estar listos, entonces se enfriarán crujientes y crujientes. Este método también es delicioso, pero personalmente los prefiero masticables.